清洗田螺方法:
1、将螺丝放入盛满清水的碗中,挑去表面漂浮的脏物;
2、在泡水的螺丝中倒入些许食用油,搅拌均匀,使食用油油均匀浮于水面(食用油的作用是隔离空气,使螺丝开壳);
3、取一小块生姜,将生姜切薄片,然后放置盆中浸泡两个小时(生姜片的作用是刺激螺丝吐沙);
4、浸泡两个小时后,重新取一干净容器盛清水然后将浸泡的螺丝捞出放进干净的容器中;
5、在新的容器中放如两勺食用小苏打,再反复搓洗几遍就可以了。
准备材料:食用盐、牙刷、清水适量
清洗方法:
1、将田螺放在盆中,加入清水。
2、倒入适量的食用盐到水中搅拌均匀,浸泡田螺。
3、浸泡的过程中不断的揉搓田螺,促使它吐出肚中的泥沙。
4、如果水变的混浊,将水倒出,重新装水、撒盐、揉搓。
5、直至水不再变的混浊(表示已经吐沙完毕),取一把牙刷,将每个田螺刷洗干净。
6、最后放在清水中冲洗干净田螺表面的灰尘。
7、放在一边控水准备制作即可。
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