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干莲子可以生吃么?
如题所述
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推荐答案 推荐于2017-09-22
莲子生吃味道清香,但不可多吃,以免影响脾胃引起腹泻。莲子涩肠止泻,大便燥结者勿用,特别是年老体弱者,因阴虚内热,肠枯血燥引起的大便燥结,不应使用收涩伤阴之品。莲子芯苦寒,不宜空腹服用,胃寒怕冷者不喝莲子芯茶。莲子入药或入膳可先冷水浸泡,然后去皮去心,称莲子肉。加工莲子以砂锅最好,少用生铁锅,以免影响莲子色泽,导致其变黄变黑。
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莲子
要泡多久
答:
莲子营养价值丰富,味道清香,
莲子可以直接摘下来后生吃
,也可以取干燥的干莲子搭配别的食物炖汤喝。莲子发苦是因为莲子中间的绿色胚芽,也就是莲心,莲心味极苦,所以莲子吃起来会有苦味,如果不喜欢这种苦味,可以将莲心去掉就没有发涩的苦味了。新鲜莲子的水分充足,味道甘甜,但是一天当中吃莲蓬最好不要...
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