法律分析：学徒工可以随时辞职的，但是如果是与单位订立了劳动合同的，就不能随时辞职，需要与单位进行协商辞职或者是在辞职之前通知用人单位，如果只是在适用期间的，只需要提前三天通知即可，因为如果是没有订立劳动合同的，就视为双方建立的是不固定的劳动关系。
法律依据：《中华人民共和国劳动合同法》第三十八条 用人单位有下列情形之一的，劳动者可以解除劳动合同：
(一)未按照劳动合同约定提供劳动保护或者劳动条件的(二)未及时足额支付劳动报酬的(三)未依法为劳动者缴纳社会保险费的(四)用人单位的规章制度违反法律、法规的规定，损害劳动者权益的(五)因本法第二十六条第一款规定的情形致使劳动合同无效的(六)法律、行政法规规定劳动者可以解除劳动合同的其他情形。