绿豆芽的种植其实非常简单，完全可以在家中进行。首先，你需要准备绿豆200克和适量的清水。将绿豆用开水冲洗一下，然后浸泡过夜，确保其充分吸水膨胀。浸泡后，将绿豆沥干水分，准备一个接水盆，装入大半盆清水，绿豆表面盖上一块湿布，保持湿润。
接下来的步骤是关键：每天向湿布上洒3-4次水，大约每24小时，你就会看到豆芽开始冒出嫩芽，根须也随之生长。当绿豆芽的长度接近接水盆边缘时，记得及时更换盆中的水，以保持适宜的湿度和营养。这个过程一般持续7天左右，豆芽即可发好。
在种植过程中，使用漏盆有助于豆芽的通风，而揭开湿布是绝对禁止的，因为这会影响豆芽的正常生长。另外，浇水的频率一定要保持，每天3-4次的水分补充对于豆芽的发育至关重要。最后，当豆芽发好后，只需将其从盆中取出，用清水冲洗，豆壳自然会脱落，你就可以享用新鲜的自制绿豆芽了。
通过这些简单的步骤，你就可以在家里轻松收获新鲜的绿豆芽，无需担心市场上购买的不新鲜或者添加了化学物质的问题。自己动手，健康又美味！
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