葱炒豆腐怎么做

Question

如题所述

Answer 1

食材

豆腐 200g

大葱 20g

盐 10g

生抽 10g

鸡精 5g

花生油 30g

老抽 5g

剁椒 15g

面酱 10g

姜 5g

蒜 5g

方法/步骤

豆腐切成小方块儿，把豆腐块放入沸水焯一下，去除豆腥味，姜蒜切碎，葱切段备用。



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砂锅上火，倒入食用油烧热，煸香姜、蒜末，放入面酱和剁椒煸香，放入豆腐翻炒。



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调入生抽、老抽、鸡精，然后翻炒几下，放入大葱翻炒均匀即可出锅。



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4

总结如下。



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Answer 2

1. 豆腐切块，葱切段，自然鲜酱油，盐备齐
2. 锅中放少许食用油
3. 油热下入豆腐块煸炒制表面微黄
4. 然后捞出成盘待用
5. 然后用少许底油煸炒葱段岀香
6. 回锅倒入豆腐块炒匀
7. 然后加入适量盐和少许自然鲜酱油
8. 翻炒均匀离火装饰享用
9. 装饰成品葱炒豆腐

Answer 3

葱炒豆腐怎么做？先给豆腐煎完，煎好姜葱放入锅中，高尚岩，高尚算高上味素颠，俩个人奏出锅，非常有食欲

Answer 4

葱炒豆腐怎么做？先把豆腐切成长条，在油里煸一下，煸的黄濑濑的，再把切好的葱段放入里面煸炒点六一点盐，一点鸡精点上点香油，这样出葱炒豆腐太香了

Answer 5

1
、准备好一块嫩豆腐，清干净后切成小块。
2、小葱和生姜清水洗干净，待会儿炒着用。
3、小葱切成葱段，生姜切成姜片姜丝亦可。
4、打开火，锅中倒是适量食用油，不宜太多。
5、把生豆腐块放入锅中微煎，铲子翻动，不然容易把一面煎糊。
6、把小葱和生姜倒入锅中，伴着豆腐翻炒，此时豆腐已经微微泛黄。
7、锅中倒入适量鸡精和生抽入味， 把豆腐均匀的搭配小葱翻动，大概两分钟即可出锅。
8、豆腐出锅盛入盘，我炒的这款豆腐是脆脆的口感。如果爱吃软的事先把豆腐清水泡一会儿再炒。