松饼和华夫饼的区别是什么？

Question

松饼和华夫饼表面看起来一样 味道也差不多 区别是什么 有人知道吗
松饼和华夫饼吃起来和蛋糕差不多的味道，表面方格型，有点像。 我说的松饼是西餐店通常做早饭的那种。

Answer 1

一、松饼是中国的传统食物，口感类似面包，以泡打粉或小苏打粉做为烘焙酵素。可以保存空气并随着空气的胀力而膨大，而又不致破裂。

二、华夫饼则是偏甜的，而且质地更硬，咬起来更加香脆，更符合青少年的喜好。

拓展资料

1.华夫饼属于点心菜谱，主要原料是鸡蛋和牛奶，蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用。

2.华夫饼富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生；鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。

3.松饼由面粉加水和搅拌所产生的物质,具有良好的伸展性和弹性。做松饼时面粉为主要材料，面粉加水。

Answer 2

松饼一般指Muffin，华夫是Waffle，这两个完全不一类的东西，不知楼主是不是有误解， 你的松饼指什么？不妨发个图看看

Muffin是那种小蛋糕样子的，口感介于蛋糕和饼干之间，我个人喜欢，不用像蛋糕那样打法鸡蛋，手动打蛋就可以，而且植物油橄榄油什么的都可以，不用特意买黄油，不过黄油香倒是真的，我会加很多香蕉，兰莓什么的浆果，毕竟吃多了还是会胖

Waffle也有很多类，不同国家都不一样，但一般理论上来说油料和baking powder（中文不知道叫什么，不好意思）会比Muffin少一些，毕竟是要造就松脆的口感嘛本回答被提问者采纳

Answer 3

松饼是面包的一种，通常是以泡打粉或小苏打粉做为烘焙酵素。它有像气球一样的特性、可以保存空气并随着空气的胀力而膨大，而又不致破裂。
华夫饼，又叫窝夫、格子饼、格仔饼、压花蛋饼，是一种烤饼，源于比利时，用专用的烤盘烤制。
用料
鸡蛋3个
低筋面粉90克
辅料
肉松30克
调料
食盐1克
白糖60克
沙拉酱适量
植物油45毫升

做法
1.鸡蛋打入盆中，放入白糖和盐
2.用电动打蛋器将其打发(注意要打至蛋液呈非常细腻的乳白色，并且提起打蛋器时打蛋器上面的蛋液可挂住几秒钟后再缓慢地滴下，且蛋液滴入到盆中以后有非常明显的痕迹不会与盆中的蛋液融入一起，打电头上面还会挂住2至3厘米左右的蛋液不会滴下)
3.将面粉分三次筛入蛋糊中拌匀(即先筛入三分之一的面粉拌匀后再筛入三分之一，拌匀后再筛入剩下的面粉拌匀)
4.取约三分之一拌好的面糊舀入另一个盆中，分次加入植物油拌匀
5.然后倒回之前的面糊中拌匀
6.平底锅烧热，用厨房纸粘少许植物油将锅底擦试一遍，然后将适量的面糊舀入锅中
7.面糊会向四周流动形成圆饼形，小火，煎至松饼表面有小孔出现，面糊凝固
8.翻面，将另一面煎至微黄，煎好的松饼可直接食用，也可将松饼放凉，涂上沙拉酱，夹入肉松，做成肉松夹心松饼，味道更佳

Answer 4

口感不同：松饼味道偏咸；华夫饼味道偏甜，奶香和蛋香更加浓郁。
外形特征不同：松饼有着像气球一样的特性、可以保存空气并随着空气的胀力而膨大，而又不致破裂；华夫饼烤炉的烤盘一般有圆形和方形，还有心形等，但无论烤盘的形状如何，烤盘中的格子一般都是菱形或方形的，这种格又称为华夫格。原产地不同：松饼是中国的传统食物；而华夫饼则来自比利时，是一种传统的西式餐点。森永松饼粉进口家用华夫饼粉舒芙蕾松饼原料捏捏装购买另外，在口感方面，偏好人群也有所不同。
松饼的味道主要是偏咸的，更加符合中国人的饮食习惯，而华夫饼则是偏甜的，而且更符合青少年的喜好。据了解，华夫饼一般有两种，一是软软厚厚地，也叫格子饼，一种是薄薄的很脆。
一般配冰淇淋吃的，华夫饼外焦里嫩，吃起来格外松脆，上面通常会有草莓、奶油或者巧克力作为配料，深受年轻人的喜爱。

Answer 5

一个软一个硬