第1个回答 2017-03-20
用料
主料
花生300克
白芝麻150克
调料
花生油
适量
白糖
100克
白醋
几滴
花生芝麻糖的做法
1.开小火, 将花生炒熟
2.炒熟的花生冷却后去皮,放入保鲜袋中,用擀面杖按压碎, 不要太碎
3.将白芝麻炒熟备用
4.将碎花生和芝麻按2:1的比例混合
5.准备好一个容器, 在表面上刷层薄薄的油
6.在锅中放入少量的油和适量的白糖, 小火慢慢炒, 不停的搅拌
7.直到糖成为深棕色,无气泡后加入适量的白醋
8.不停的搅拌, 直至无大气泡
9.加入准备好芝麻和花生碎搅拌均匀
10.盛出来放入准备好的容器中按压平
11.定型后放在案板上摊冷些
12.半凉时切成小块,继续放到凉透
13.完全凉透后放入密封罐中