什么食物含重金属

Question

如题所述

Answer 1

含有较多重金属的食物：
海产品：海鱼、紫菜、海带、贝类等海产品都有重金属超标的情况发生，且比例越来越大。

动物内脏类食物：动物重金属超标后，重金属会聚集在内脏部分。所以要减少动物内脏的食用。

不合格的铝罐盛放的食品：很多的食品会使用铝罐进行盛放，常见的有罐头、饮料等。如果铝罐生产不合格，就会造成重金属污染食物。

中药：中药是为人所熟识的东西。但是人们可以不知道一些中药中就含有较高比例的重金属，例如朱砂。

油条等含有明矾成分的食品：明矾常用在传统美食的制作中，但是多食用会造成重金属超标。

松花蛋：松花蛋是一种为人熟知的美食，大多数松花蛋含有较多的铅成分。

Answer 2

作为专业做食品食品元素分析的人我可以很明确的告诉你食品基本都含有重金属，只是量非常小而已，所谓的没有也只是含量在方法检出限以下被认为是没有的罢了。不过一般环境中的重金属含量要比食物中的高许多。如果你想知道什么东西的重金属含量相对较高可以看一下GB 2762-2012 食品安全国家标准 食品中污染物限量，一般来说限量高的所含重金属相对较高，不过也有一些特例，比如大米镉主要是被某些南方省份的大米拉高了北方很多米的镉含量比限量要求低得多，还有固体饮料虽然限量高但是考虑冲泡比例就低了，另外一些干制品比如干香菇由于干制水分含量大大降低，使得限量比新鲜的要高，还有茶叶并不是用来食用而是冲泡的，并且是干制品故而限量较高。本回答被提问者和网友采纳

Answer 3

Answer 4

鸡，鸭，鱼的头

Answer 5

要看他的种植环境