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莲藕排骨汤什么时候放橘子皮
莲藕排骨汤什么时候放橘子皮
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第1个回答 2015-11-28
材料:
莲藕 三节
排骨 胸肋骨一支。胸肋肉较少,脂肪也少,适宜炖汤品。
胡萝卜 半支
海带 适量
配料:
姜片 三、四片
红枣 十颗
橘皮 或陈皮一小片
桂皮 少许。量不可多会夺去其他食材的香气。
料酒 适量
盐 适量
作法:
1. 莲藕、胡萝卜、海带切块。
2. 排骨切块,汆烫。
3. 莲藕、排骨入汤锅中,加入姜片、橘皮、桂皮、红枣、料酒,入水煮滚,转小火续煮两小时。
4. 待食材松软,续入胡萝卜、海带,再煮半小时,下盐调味即可。
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答:
3.
莲藕
、
排骨
入汤锅中,加入姜片、
橘皮
、桂皮、红枣、料酒,入水煮滚,转小火续煮两小时。4. 待食材松软,续入胡萝卜、海带,再煮半小时,下盐调味即可。
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