需要营业执照、健康证、卫生许可证等。
私人开办小饭桌以广东省中山市为例，根据《中山市校外托管中心管理暂行办法》规定：举办者申请开办校外托管中心应当提交以下书面材料：
1、《中山市校外托管中心筹办申请表》；
2、民办非企业单位名称预核准文件；
3、开办资金来源、验资证明文件；
4、举办者身份证明文件（单位举办者须出具法人资格证明；个人出具居民身份证或户口本）；
5、开办场所产权证明文件或合法使用证明文件、房间设置规划；
6、《中山市校外托管中心开办申请表》；
7、餐饮服务许可证（自行配餐的）或与取得餐饮服务许可证的餐饮企业签定的配餐协议书（不自行配餐的）；
8、消防查验备案文件；
9、法设立的房屋安全鉴定机构出具的房屋安全鉴定报告；
10、工作人员健康证。
小饭桌专指为中小学生提供的一种饮食服务，经营者主要是学校、社区居委会（妇联）、居民家庭。在学校附近租赁房屋，每月收取定额费用，专门为6-12岁低龄中小学生或幼儿园学生提供午餐服务，一般还提供午休场所。
扩展资料：
小桌饭隐患
然而，由于纯粹的家庭作坊式经营等原因，存在诸多卫生隐患。
隐患一：卫生条件差。从业人员大多没有健康证；生熟食品及厨具没有分开；缺乏必要的消毒设施，餐具不能定期消毒。
隐患二：从业者素质参差不齐。“小饭桌”进入门槛低，从业者多为下岗、退休人员，普遍缺乏必要的餐饮管理经验、食品卫生和营养等知识。
隐患三：营养不均衡。营养午餐应当依据科学、营养和卫生的标准制作。中小学生正处于生长发育的关键阶段，除了卫生安全，尤其要讲究午餐的营养搭配。而“小饭桌”的经营者或知识欠缺，或只从口味、成本角度考虑，午餐仅限于吃饱或好吃，还做不到吃好。时间长了，孩子们的身体健康将受到影响。
隐患四：无证经营。“小饭桌”几乎都属于无证经营，经营场所无卫生许可证和营业执照，从业人员无健康证和卫生知识培训合格证。
隐患五：监管空白。“小饭桌”没有被纳入教育部门监管范围；卫生部门对于“小饭桌”这种新兴的行业，由于没有相应的卫生许可执行标准，普遍没有发放卫生许可证；而工商部门因无卫生部门出具的相关证明等原因，也无法办理工商登记手续。
参考资料来源：百度百科——中山市校外托管中心管理暂行办法
参考资料来源：百度百科——小饭桌
小饭桌需要取得餐饮服务许可证和从业人员健康合格证才能进行营业。
小饭桌的经营者需持身份证、住所证明、照片及《消防安全检查意见书》、《餐饮服务许可证》、《申请学生校外托管场所审批表》到当在工商部门办理执照，而后办理税务登记证。
对没有取得相关手续、达不到规定中相关标准的“小饭桌”，各相关部门将依据相关法规给予处罚、取缔。
扩展资料：
小饭桌的隐患
1、卫生条件差。从业人员大多没有健康证；生熟食品及厨具没有分开；缺乏必要的消毒设施，餐具不能定期消毒。
2、从业者素质参差不齐。“小饭桌”进入门槛低，从业者多为下岗、退休人员，普遍缺乏必要的餐饮管理经验、食品卫生和营养等知识。
3、营养不均衡。营养午餐应当依据科学、营养和卫生的标准制作。中小学生正处于生长发育的关键阶段，除了卫生安全，尤其要讲究午餐的营养搭配。而“小饭桌”的经营者或知识欠缺，或只从口味、成本角度考虑，午餐仅限于吃饱或好吃，还做不到吃好。时间长了，孩子们的身体健康将受到影响。
4、无证经营。“小饭桌”几乎都属于无证经营，经营场所无卫生许可证和营业执照，从业人员无健康证和卫生知识培训合格证。
参考资料来源：
学生托管班小饭桌的服务项目涉及到教育、消防、卫生、食品、工商等多个部门，目前尚未出台相应法规。哪个部门都可以管，哪个部门也都可以不管。据网络调查，目前全国仅有内蒙古、山东、广东深圳、广东东莞、河南郑州、河南济源、陕西咸阳、甘肃兰州几个省市由工商部门发放个体营业执照之外，其他部分地区采取备案机制，部分地区处于无部门管理状态。
想了解你所处地区办理什么类型证件以及如何去办，我来介绍五种方式。供你参考！
第一种，管理部门咨询：
去当地的工商所或食品药品监督所咨询开办托管班（有的地方可能叫午托班、接送站、小饭桌等）需要什么证件，可能得到的答案是让你去找教育部门或卫生部门。我之前就去问过西安的政策，工作人员直接告诉我没有这样的政策，让我去工商局。
第二种，当地同行沟通：
想办法认识几个当地做托管的同行，只要你们没有竞争关系，总会有办法从他们那里得到比较准确的信息。也可以想办法加入当地的同行交流群咨询，不过很多同行担心竞争，可能不愿意多说。那我教你个方法，我刚入行的时候给咨询问题的同行砸一个88.88元的宝。让对方很意外，给我讲了很多注意事项！得到准确的信息会让你少走很多弯路，节省很多时间和金钱成本！
第三种，街道社区咨询：
去当地的街道办或社区，咨询办理托管班是否需要在这边做备案登记。备案流程一般是先找社区备案，然后去办理健康证，再到食品药品监督所备案，食品药品监督所检查合格后发放餐饮备案证，每年换一次证！听一些同行说过，有些地方你直接赤裸裸的去问能不能办，可能会被暗示或被拒绝。醒目一点！
第四种，暗访调查：
以家长给孩子找托管的名义，去周围托管班看看，就说担心安全问他们证件是否齐全。多问几家你就能明白当地能不能办到证件，是什么证件。
第五种，网络查询：
登录企业查询网站查询当地是否有小饭桌、托管班、午托班、接送站这样的单位，输入关键字搜索。比如“青岛 小饭桌”“深圳 午托班” “长沙 托管班”看看是否能搜到，如果这些字眼都搜不到，那可能你所处的城市不予发放证件。如果按时间排序查看最近半年是否有新注册的。如果有，应该就可以办证件。你找相关部门提供资料去申请。