羊肉与鸡肉能一起吃吗

Question

如题所述

Answer 1

可以，以下是鸡肉和羊肉一起炖的做法。 主料：羊排500g、鸡腿1个、白萝卜700g 辅料：葱15g、姜10g、酱油5ml、生抽10ml、八角2颗、盐5g、清水适量、五香粉3g、花生油30ml 步骤一：羊排切块洗净备用。 步骤二：鸡腿切块洗净备用。 步骤三：热锅下油，放入羊排。 步骤四：翻炒至羊排出油。 步骤五：加入葱姜片翻炒出香味。 步骤六：加入酱油翻炒出香味。 步骤七：加入适量的清水，五香粉炒匀。 步骤八：大火烧开转小火炖30分钟。 步骤九：萝卜去皮洗净切块。 步骤十：加入鸡块和盐炒匀盖盖炖5分钟。 步骤十一：加入萝卜块炒匀。 步骤十二：盖盖再炖20分钟关火成盘即可。

Answer 2

羊肉虽然好吃但食物搭配中也有一定的禁忌，如:羊肉和醋、西瓜、南瓜、茶就不能一起吃。鸡与羊肉都是温热食物，可以一起食用，但极易上火。

吃羊肉时宜搭配凉性和甘平性的蔬菜，如以冬瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心、土豆、香菇等，起到清凉、解毒、去火的作用。是温热的,最好就不要一起吃了。