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人的七大营养素有哪些
如题所述
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推荐答案 2021-01-07
首先要纠正一下不是人体中的七大营养素,而是人体所需的七大营养素。一般按照化学性质和功能的不同,把营养素分为蛋白质、脂肪、碳水化合物,维生素和矿物质这五大类。
其中蛋白质、脂肪和碳水化合物,又称为宏量营养素,它们可以在人体内经过氧化过程释放能量,是主要的产能营养素,人体对宏量营养素的需求是比较大的。维生素和矿物质属于微量营养素,人体对微量营养素的需求较小,但也是不可或缺的。除了五大基本营养素,食物中的水、植物化学物和膳食纤维,对人体健康的作用也日益受到关注,所以有的营养学上也把水和膳食纤维,列为第六和第七大营养素,也有的只是把它作为膳食的其他成分。
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其他回答
第1个回答 2021-01-07
所谓营养素指的是构成机体的结构,或完成生理功能的物质。其中又可以分为七大类营养素,分别为蛋白质(或氨基质)、脂类物质(包括脂肪酸、甘油三脂、胆固醇等)、碳水化合物(包括葡萄糖、双糖、多糖或纤维素)、维生素、矿物质(微量或常量元素)、植物次级代谢物和水。其中蛋白质、脂类和碳水化合物进入体内后可以直接供能。
第2个回答 2021-01-07
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哪些
是人体所需
的七大营养素
答:
3、脂肪:是人体需要较大的另一类营养素
。包括中性脂肪和类脂质。脂肪的重要生理功能包括提供必要需脂肪酸;携带脂溶性
维生素
;提供热能,使膳食有饱腹感等。 4、
碳水化合物
:是人类从膳食中取得热量的最经济和最主要的来源。
包括食物中的单糖、双粮、多糖和膳食纤维
。 5、
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:又叫无机盐。现已发...
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