干蒜怎么做糖醋蒜

Question

如题所述

Answer 1

主料：蒜750克

辅料：食盐100克，红糖300克，香醋50克，水800克

1、将蒜撕掉表皮，去两条，撕皮的时候小心操作，保持干净。

2、往锅里面加入适量的开水，并将盐放进去，一起搅拌均匀。

3、然后将剥好皮的蒜放入到刚刚准备好的盐水里面，浸泡三天。

4、浸泡完之后，在锅里烧水，并将红糖和香醋放到锅里面。

5、大火将糖煮到全部化开。

6、玻璃坛子消毒清洗干净，擦干水分，放入蒜。

7、待煮好的糖醋水凉后倒入，盖好盖子，坛沿里倒入纯净水密封好即可。