大豆包括哪些豆
大豆是豆科大豆属植物，是世界上最重要的豆类，根据大豆的种子种皮颜色和粒形，可以将其分为五类，分别是：黄大豆、青大豆、黑大豆、其它大豆、饲料豆。关于“大豆包括哪些豆”的具体介绍，如果大家感兴趣的话，可以继续往下阅读和了解。
关于大豆的其他介绍
1、黄大豆
黄大豆是大豆中种植最广泛的品种，是蔷薇目豆科植物的种皮黄色的种子，常用于制作豆制品。
2、青大豆
青大豆也称青豆，是青绿色的大豆，属于豆科大豆属一年生攀缘草本植物，是人类摄取维生素的主要来源食物之一。
3、黑大豆
黑大豆是豆科大豆属的种质植物，也叫做橹豆、黑豆，其外皮为黑色，里面呈黄色或绿色。
4、其它大豆
其它大豆泛指种皮为褐色、棕色、赤色等，颜色比较单一的大豆，比如红小豆、红芸豆、相思子等等。
5、饲料豆
饲料豆也叫做秣食豆，一般籽粒比较小，种皮略有光泽或无光泽，呈扁长椭圆形，多用来制作饲料。
关于大豆的其他介绍
大豆原产于中国，目前广泛栽培于世界各地，是中国乃至世界的重要粮食作物之一，我国以黑龙江大豆最为著名。
总之，大豆是世界上重要的粮食之一，大豆的分类也有许多。以上就是关于“大豆包括哪些豆”以及“关于大豆的其他介绍”的具体回答，希望这些相关内容可以给各位提供一定的帮助。