第3个回答 2020-04-12
一说起我们这一代年轻人可能大家印象里童年时期吃的最多的零食就是辣条，一个辣条可以联络好多的好朋友呢。你看现在娱乐圈里的林更新还是那么喜欢辣条，所以说没有一包辣条解决不了的事情，实在不行就两包吧。总之，那条是我们童年记忆里面最好吃的食物，也是我们朋友之间联络感情的最佳东西。虽然后来随着我们年龄的增长，我们不再吃辣条了，因为我们长大了，已经是成年人了，但是说起辣条，大家还是会咽口水。可是又担心街上买的辣条不干净不卫生，还怕闹肚子，那么今天我们就来讲一讲其实辣条也可以自己做到底怎么做呢？让我来教教你吧！
要做辣条那么我们首先得搞清楚辣条的底料到底是什么呢？一部分人以为辣条其实是用豆腐之类做的，其实我个人也是这么认为的，后来我在网上查了一查，其实辣条就是用豆粉制成的，只不过他做成之后再加上一些我们平常吃的调料。这么看来，做那条应该挺简单的，那么下面我们就开始真正的讲解辣条到底是怎么做的吧。首先我们要准备好腐竹，辣椒面，还有一些其他的调料。比如说，自然粉，还有芝麻酱，花生酱之类的。当然啦，这个调料的准备其实还是看个人口味了如果你觉得你喜欢吃麻辣的东西，那么你也可以准备一些麻椒，如果你只喜欢吃辣的东西，那你只用准备辣椒面和其他一些辅料就可以了。
首先呢，我们要把腐竹放在冷水里面浸泡，让它泡到软的时候才可以吃。然后我们把准备好的辣椒面，孜然粉，还有其他的调料放在一个小盆里搅拌均匀。这个时候我们就可以起锅烧油了就是把油弄烫之后，用勺子舀上一勺，然后放在辣椒面里。听着那刺里啪啦的声音满屋子里充满辣椒的味儿，我想这个时候你已经开始咽口水了，虽然我们的辣条还没有做好。其实在这些调料中我们也可以加入一些我们平常用的鸡精呀，或者是其他之类的调料。这样做出来的辣条辅料更香一些。
等待腐竹泡好之后，我们把腐竹捞出来把水过滤掉，弄干净，然后放进油锅里炸，炸到两面金黄的时候捞出来放在盘里面备用。拿出我们刚才做好的调料，直接泼在腐竹上面，搅拌一下。
这样自制的辣条就好啦，其实有些人还是比较喜欢把调料和腐竹放在一块儿煎，这样煎出来可能更像一些。不管是从外形还是味道这样子的辣条，不比你在街上买的差。那么在制作过程中，我们也要注意以下几点问题第一点就是泡辅助的时候尽量用凉水，这样泡出来的腐竹外形更完整一些。其次，辣条辅料的配置可以按照自己个人的口味来配制，喜欢辣就多放一点辣，不喜欢辣可以加一点白糖。
还有在买腐竹的时候我们一定要选择赶紧卫生让人放心的辅助，这样你做出来那条才会更健康，更卫生一些。当然了，如果你在生活中还有知道制作辣条的其它方法的话，也可以告诉我们。这样爱吃辣条的人就可以一起分享辣条啦。今天你学会了吗？辣条的制作方法非常的简单，到外面去买给自己买个放心，那么自己做才是真正的放心食品呢。你学会了吗？学会了的话就赶紧把这篇文章分享起来吧，让你身边那些爱吃辣条的人都知道这个巧妙的方法让大家做干净卫生的辣条。