看到你的提问还是有点气愤的，居然有这种父母，为了自己的利益拿孩子的前程作为牺牲。
你这个问题要告并不是完全不能告，但是举证比较困难，并且要找好诉讼角度。
个人建议：
角度1：以借款为由诉讼，也就是告他们向你借钱不还。以你的名义向
银行贷款肯定是发放在你的账户里，如果通过你的账户再转入他们的账户那必然有交易流水，虽然没有借款合同或
借条等，但你依然可以主张这笔钱是借给他们的，要求他们偿还。但这个方法的前提是当时从你的账户出去的时候是转账而不是提现，如果是提现的话就难以佐证了。
角度2：以贷款诈骗为由诉讼。银行借款一般会约定借款用途，你刚毕业的大学生估计大概率是用的大学生创业无息贷款，借款用途肯定是用于创业经营的。并且这种借款是要你名下的营业执照等东西说明你是在创业的，这些东西不用多说肯定是你父母伪造的，那你可以起诉他们伪造材料骗取银行贷款。但同时你要证明你没有实际用款，并且借款是被逼的不是你真实意愿的表达。
无论从哪个角度来诉讼都不是很容易的，主要是举证比较困难。并且光靠你自己可能难以诉讼，还需要请专业律师。
律师费以及
诉讼费对于刚毕业的大学生也会是不小的压力。支持你维权，但是要采取对的方式方法。