法律分析：经双方协商一致的协议受法律保护。房屋买卖协议已签不过户是可以的，如果是二手房要不过户的话是要承担一定的风险的，会因为不及时过户而发生继承、转让等事情，房产证还是掌握在原主手里，房屋的原产权所有者就可以做其他的处理。房屋买卖协议不是经过签字之后就立马生效的合同，合同合同只有在办理的程序齐全之后，才能够生效房屋买卖协议签订之后如果不过户、不去办理相关的手续，就不能够取得房屋的产权，或者说是不及时过户，房屋的购买者就得承担一定得风险。
法律依据：《民法典》第二百一十五条 当事人之间订立有关设立、变更、转让和消灭不动产物权的合同，除法律另有规定或者合同另有约定外，自合同成立时生效;未办理物权登记的，不影响合同效力。
《民法典》第一百四十三条 具备下列条件的民事法律行为有效:
(一)行为人具有相应的民事行为能力;
(二)意思表示真实;
(三)不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗。
《民法典》第四百六十五条 依法成立的合同，受法律保护。依法成立的合同，仅对当事人具有法律约束力，但是法律另有规定的除外。