河南周口一带当地农民用来专门煎饼的叫“小ao”的锅学名叫啥

Question

河南周口一带当地农民用来专门煎饼的叫“小ao”的锅学名叫啥？当地人用这种“小ao”煎小饼，用“大ao"煎大饼，黑黑的，锅盖比锅还重，我很想买一个，我爷爷是周口人，对这种锅念念不忘，现在学名不知道，买也不知道怎么买，哪位知道的，请告知，感谢！

Answer 1

鏊子，不仅仅是河南那边用鏊子的，苏北，山东南面地区也是有的。用来做煎饼（薄薄一层的煎饼，不是城里那种在平底锅上抹面的那种，真正的煎饼是需要技术含量的）有人在网上卖的，你搜一下
据说鏊子是在新石器时期就有了，开始是陶制的
百科：http://baike.baidu.com/view/294432.html?tp=0_11

参考资料：http://www.bjyq.gov.cn:8008/bj/lvyou/yinshiwenhua/quju.htm

Answer 2

你说的那种是不是又叫ao子 是个像锅盖一样的东西 做饼的时候用三块砖支起来 下面烧秸秆 现在农村里还有 每次回奶奶家都吃用那东西做的烙馍 城市里都没有见有卖的 做饼都用平底锅或是饼铛

Answer 3

到铁厂汗一个就是了，都是自己做的 地锅吧

Answer 4

ao 子

Answer 5

不难买。
我们周口很多。不知道你是哪个地方的人？