肉末炒什么配菜好吃 家常菜

Question

如题所述

Answer 1

肉末炒马铃薯，需要准备色拉油，蒜头，青葱，猪肉末，红萝卜，马铃薯，把红萝卜马铃薯的皮削掉切成丁，葱切末，蒜头的皮去除切末，马铃薯处理好以后和红萝卜放到锅里面，然后再放进电锅中蒸熟备用，炒锅里面添加适量的油烧热，然后再把葱末放进去爆香，盛起来备用，锅中的余油把猪肉末炒熟，然后加入红萝卜，马铃薯，葱末，蒜末，拌炒到水分收干，添加适量的盐调味就可以上桌吃了。
肉末炒皮蛋，需要准备香油，黄豆酱，皮蛋，蒜末，小辣椒，韭菜花以及猪肉末，把韭菜花切成丁状，皮蛋放到开水当中煮5分钟，出锅切成丁，锅中烧热加油，猪肉末放进去炒散，然后再把蒜末爆香，加一些韭菜花，红辣椒末翻炒均匀，加一些皮蛋以及香油，黄豆酱以及猪肉末，翻炒均匀以后就可以吃了。
肉末炒雪菜，准备一些咸雪菜，肉末，锅中加一些油，开大火把肉末放进去，快速翻炒到变成白色，再把雪菜倒进去继续翻炒，加入适量的水烧开，然后再加入一些味精翻炒均匀。
肉末炒咸白菜，需要准备咸白菜，肉末，把咸白菜清洗干净以后切粒，锅里面加入适量的食油，用中火烧热，把肉末放进去翻炒两分钟，再把咸白菜放进去继续翻炒均匀，加入适量的水，盖上盖子烧煮，等到菜变熟以后加一些味精葱花，翻炒均匀以后就可以吃了。

Answer 2

食材:
猪肉 适量、洋葱 一个、青椒 一个、盐、油 适量、葱姜蒜 适量、料酒、酱油、生抽 、适量鸡精、大骨香 适量
1、准备好一个洋葱和青椒，洗干净之后切块备用，准备好猪肉，切片，如下图所示。

2、在锅里放油加热，葱姜蒜下锅爆香，猪肉下锅翻炒，如下图所示。

3、加热料酒去腥，加酱油，生抽翻炒，如下图所示。

4、加洋葱和青椒翻炒5分钟左右，如下图所示。

5、根据口味加入少许盐，鸡精和大骨香，如下图所示。

6、香喷喷的猪肉就出锅了，如下图所示。

Answer 3

肉末直接炒青椒，加点榨菜、鸡蛋就是地道的家常菜了！

Answer 4

豆角、肉馅、料酒、老抽、植物油、白胡椒粉。
做法编辑
1、豆角放在有少量盐和植物油的水中焯两2分钟，捞出用凉水冲一下，切成小粒；
2、肉馅放入碗中，倒入料酒，老抽，植物油，白胡椒粉抓拌均匀后腌制5分钟。姜去皮切碎、干辣椒剪成小段儿。
3、锅中倒入油，五成热时放入姜末和辣椒段，煸出香味后放入肉馅，迅速炒散至肉变色变熟。
4、放入豆角粒，改成中火煸炒2—3分钟。
5、再放入生抽，糖，翻炒均匀后放鸡精淋入香油即可。

Answer 5

对于一个吃货来说，肉沫可以搭配很多配菜做出美味佳肴。比如肉沫焖茄子，肉沫粉条，肉沫酸豆角，肉沫豆腐，做虎皮尖椒的时候放点肉沫也是很下饭，肉沫青菜菜汤，肉沫玉米……这些都是家常菜，可以随随便便做出来。