第1个回答 2009-01-15
蒜片是把蒜切成片， 适合炒菜用
蒜泥是把蒜捣成泥，适合调凉菜，也可以做蒜泥蛋黄酱
蒜泥的味道比蒜片更浓
大葱就是很粗，比较大的那种，有两根手指那么粗，手臂那么长，
香葱就是每根都很细，只有半个指头粗细，3，40cm长。
两种葱可直接当做蔬菜做来吃，也可以当做调味料炒菜炖汤用，不过做凉菜和需要装饰品的葱花要用香葱，炖汤用大葱比较经济。
另外煎饼卷着吃的 是大葱，不是香葱。
第2个回答 2009-01-16
菜蒜片与蒜泥有什么出别？有区别的只是切成后样子不一样和用途不一样。
大葱和香葱有什么出别；大葱可以当菜烧来吃，香葱只能当香料来使用。
第3个回答 2009-01-15
蒜片是蒜切成的片， 一般用于炒菜。蒜泥是用蒜捣成的泥，一般用做调料。
蒜泥的味道比蒜片要更浓。
第4个回答 2009-01-15
都没啥区别，只是样子不一样。本回答被提问者采纳