家里只有纯牛奶怎么做冰淇淋

Question

如题所述

Answer 1

在制作纯牛奶雪糕时，首先将牛奶、细砂糖和淡奶油混合均匀，倒入碗中。将此混合物放入锅中，小火加热至牛奶开始冒泡，然后离火。根据个人口味，可选择加入鸡蛋液。接着，将牛奶混合物再次倒入锅中，小火慢慢加热至稍微粘稠，然后离火等待其自然冷却。待冷却后，将混合物倒入冰棍模具中，放入冰箱冷冻层冷冻几小时，直至凝固成型。
1. 材料混合：将适量的纯牛奶与细砂糖混合，搅拌均匀直至砂糖溶解。
2. 加热混合物：将混合好的牛奶倒入锅中，小火加热至冒泡，注意不要煮沸。
3. 加入鸡蛋液：根据个人喜好，可在此时加入打散的鸡蛋液，搅拌均匀。
4. 再次加热：将含有鸡蛋液的牛奶混合物再次小火加热，直至混合物变得粘稠。
5. 冷却与冷冻：离火让混合物自然冷却，然后倒入模具中，放入冰箱冷冻层冷冻几小时。
按照以上步骤，您就可以制作出美味的纯牛奶雪糕了。