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阿胶有一种做法是用黄酒泡,请问具体的做法了用量,怎么服用?
如题所述
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推荐答案 2011-12-11
黄酒和阿胶2比1浸3天 然后蒸15分钟 服用
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做,做好后怎么吃?
答:
1、将阿胶敲成小块,加入客家黄酒,浸泡2-3天(完全融化没有硬块即可)
。2、将客家黄酒和阿胶倒入砂锅中。3、用大火煮开后,转小火慢慢的熬,需要不时的搅拌一下防止糊锅底。4、熬到锅内的胶体翻滚出大泡。5、用勺子接触的时候如同挂起的旗帜一样,这个时候阿胶就算熬的差不多了。
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