油麦菜可以生吃吗?

Question

如题所述

Answer 1

油麦菜可以生吃，具体做法如下：

用料：油麦菜300克、香油1汤匙、油泼辣子1汤匙、皇牌沙茶王1汤匙、米醋1汤匙、白糖1茶匙、食盐适量、纯净水适量。

步骤：

1、首先将油麦菜去掉老叶与根部，清洗干净。

2、纯净水里面加入1勺食盐，搅拌均匀，将清洗干净是油麦菜浸泡5分钟（忘记拍整棵的油麦菜了，见谅）。

3、用盐水浸泡5分钟之后，将油麦菜切成段，放入碗里备用。

4、接着我们来准备蘸料：将1汤匙皇牌沙茶王放入空碗中。

5、加入1汤匙香油。

6、1汤匙油泼辣子。

7、1汤匙米醋。

8、再加入1茶匙白糖搅拌均匀即可。

9、端上处理好的油麦菜，将蘸料淋在油麦菜或者蘸着吃都可以。

10、成品图。