第1个回答 2019-03-28
米饭作为主食很糟糕， 主体营养都是碳水，微量元素含量低，纤维素有限。不仅微量元素，维生素不丰富，长期作为主食还不利于你消化道蠕动，这是一个致癌因素。相比于其他纤维素更高的主食， 米饭可以说是一种十足的垃圾主食， 合理饮食必须严格控制米饭得摄入量。因为在营养过剩的情况下任何剩余的热量都会让你长更多脂肪。有营养就应该更偏好的观点是很可笑的，他们从未考虑营养是否过剩。
米饭的另一个局限性在于它的高升糖指数， 它会更快的被吸收， 进入你的血糖，并在你的肝脏合成肝糖原，最终作为脂肪储备。 不仅会让你发胖， 还会引起你脑供血不足，产生困倦，乏力的感觉，不利于工作学习。
吃米饭更容易发胖是无疑的， 摄入玉米，红薯，紫薯替代米饭是一个明智的做法。粗糙的口感和它们的健康益处相比微不足道。当下食堂过量的供给米饭增加饱腹感的作，法无疑增加了中国人罹患糖尿病和三高症状的危险。建议用水果，粗粮这种纤维食品替代米饭作为主食。
只有在营养不足的时期米饭的特性才能被较好的利用， 很多国人还在用愚昧的，过时的，饥荒时期的眼光看待营养问题，罔顾自己肥硕的体态，不节制的生活。 真是可笑至极。