大枣的吃法

Question

大枣的吃法

Answer 1

冰糖莲子红枣银耳汤

主要原料有干银耳30克，红枣20克，莲子20克等，这道菜非常美味。

主要食材莲子，银耳
原料：
干银耳30克，红枣20克，莲子20克
配料：
枸杞10克、冰糖30克

做法步骤：
1、将银耳在水中泡4―6小时，莲子泡1小时左右；
2、将各原料洗净，银耳去根部，择成小朵，一齐放入高压锅内，倒入水，高出原料2CM左右；
3、高压锅上气后小火焖煮20-25分钟，下气后开盖撒入枸杞，盖上盖子，利用余热焖1-2小时即可食用。

红枣营养价值：

红枣又称大枣、干枣、枣子等。红枣富含蛋白质、脂肪、糖 类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及磷、钙、铁等成分，其中维生素C的含量在果品中名列前茅，有“天然维生素丸”之美称。

莲子营养价值：

1.莲子富含蛋白质、多钟维生素和矿物质以及微量元素，热量也较高，尤其是很好的钙源、磷源。

2.莲子还有天门冬素和蜜三糖等。

3.莲子芯含有莲心碱、异莲心碱等多种生物碱，味道极苦，有清热泻火之功能，还有显著的强心作用，能扩张外周血管，降低血压。

银耳营养价值：

1.银耳富含维生素D，能防止钙的流失。
2.银耳蛋白质中含有17种氨基酸，人体所必需的氨基酸中的3/4银耳都能提供。
3.银耳还含有多种矿物质，如钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等，其中钙、铁的含量很高。
4.银耳中还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖，营养价值很高，具有扶正强壮的作用，是一种高级滋养补品。
5.银耳中还有较丰富的膳食纤维。

Answer 2

个人觉得新疆的和田大枣好吃，肉厚而且甜，煮汤的话营养会跑到汤里去，一喝就要喝好多，同样多的营养，还是生吃大枣来的划算~

Answer 3

可以生吃，也可以和银耳莲子煮成甜汤，还可以泡茶，炖菜，都很补的

Answer 4

大枣可以生吃,可以煮汤,可以泡茶吃,也可以煮粥吃,很多的吃法,怎么吃都可以的

大枣主要用于中气不足、脾胃虚弱、体倦乏力、食少便溏、血虚萎黄、妇女脏躁等证的治疗。

凡有湿痰、积滞，齿病、虫病者，均不相宜。

　忌：痰浊偏盛，腹部胀满，舌苔厚腻，肥胖病者忌多食常食；急性肝炎湿热内盛者忌食；小儿疳积和寄生虫病 儿忌食；齿病疼痛者亦忌。糖尿病患者切忌多食。本回答被网友采纳

Answer 5

可以熬汤，生吃，泡茶，
红枣明目，养血安神、缓和药性的功能。
在购买红枣的时候，要买就新疆买和田玉大枣，
枣大，肉多， 营养价值高，还是挺不错的，
我同事就是在“熙珍坊”买的大枣，说还不错
他们那是特供的，可以考虑下。