青梅泡酒怎样做呀！

Question

如题所述

Answer 1

刚刚泡成了一瓶青梅酒！口感不错！ 和大家分享
1、选取8成熟的梅子（我第一次用了6成熟的梅子泡的酒，太酸涩，无法入口）
2、酒最好用50度以上的烧酒（纯粮酒），我用的是50度东北小烧酒
3、冰糖适量，不用追求比例，泡制过程可以根据个人喜好添加
4、用玻璃器皿泡，一斤白酒放6个左右梅子就可以了（比乒乓球稍微小一点的梅子）
5、冰糖、梅子的比例不必强求，泡十天左右可以品尝一下，然后根据个人喜好加酒或者冰糖
6、我的梅子采摘自广州萝岗香雪公园，找公园管理处买，很便宜，非常新鲜，几块钱一斤~

Answer 2

鲜梅果0.8公斤【要求七八成熟，肉多，无黑斑】洗净，擦干，去果蒂，分层加冰糖400克，加35度白酒1.8升，封盖存三个月=成品。【果与酒都可以食用】。