第1个回答 2016-09-22
用料
面粉 500g
水 230g
盐 半勺
馅料 适量
1、铜钱饺子：分别将四块饺子皮放入馅，馅放少一点，对折并封口。然后将四个饺子封口朝外，互相压着摆成圆形，放在掌心，将圆形饺子的边缘捏好。
右手将圆形饺子捏出穗状的花边，花边的做法可参照我的菜谱-花边饺子。
2、葵花饺子：在一块饺子皮的中心放入馅，另外拿一块饺子皮覆盖在上面。将两张饺子皮叠起来的边用手指捏薄，再捏成穗状的花边，方法参照我的菜谱-花边饺子。
3、波浪饺子 取饺子皮在掌心，放馅，对折，封口成成半圆形。从左边开始，右手食指稍过拇指前面，食指稍微将饺子皮往前推出褶折，拇指前端轻捏，重复这个步骤直到右边。
4、三角饺子 饺子皮中心放馅，捏成三角形即可。再捏出波浪形花边也可以。
5、四角饺子 中心放入馅，捏成四角形即可。同样可以捏成波浪形花边。
6、牡丹饺子 放馅，平均分成五份，中间捏好，边缘留五个圆孔。将圆孔之间相邻的两个边用手捏在一起。
第2个回答 2019-03-16
颜值爆表的6种饺子包法，难度系数为零，再也没人敢吐槽我手残了
第3个回答 2019-08-17
1.胶东鲅鱼饺子~~~~这个饺子的个头你可以想象下，一般饭店里包得比我这个大两倍外地人第一次看到都会惊叹的~~~吃几个就饱
2.两边捏合即可~~~~本地人称元宝~~~
3.胶东家常饺子~~~两边捏合；
4.双手合拢；
5.一下就能捏出个肚子。
6.三角饺子~~~此做法来源于糖三角，呃，你们懂得的~~~
7.将饺子皮分三个角向上包起；
8.捏好。
9.月牙饺子~~~，这种饺子的形状适宜做蒸饺或锅贴，呵呵，想吃虾饺了
10.捏出月牙；
11.完成后的饺子。
12.锁边饺，这个让我想起了韭菜盒子，啊哈哈~~~
13.成型后的饺子。
14.北京人口中的圆包饺子是这样的
15.这个真的像元宝啊
2.两边捏合即可~~~~本地人称元宝~~~
3.胶东家常饺子~~~两边捏合；
4.双手合拢；
5.一下就能捏出个肚子。
6.三角饺子~~~此做法来源于糖三角，呃，你们懂得的~~~
7.将饺子皮分三个角向上包起；
8.捏好。
9.月牙饺子~~~，这种饺子的形状适宜做蒸饺或锅贴，呵呵，想吃虾饺了
10.捏出月牙；
11.完成后的饺子。
12.锁边饺，这个让我想起了韭菜盒子，啊哈哈~~~
13.成型后的饺子。
14.北京人口中的圆包饺子是这样的
15.这个真的像元宝啊
第4个回答 2020-09-30
调好自己爱吃的馅，饺子皮对折，双手拇指呈弧形用力按，完成！