清炖鸭汤怎么炖好喝

Question

如题所述

Answer 1

步骤1
准备食材：老鸭200克、干萝卜片100克、盐1茶匙、姜1块、小葱1根、枸杞10克步骤2
老鸭洗净剁块。步骤3
干萝卜片浸泡软。步骤4
姜切片。步骤5
小葱切葱花。步骤6
枸杞温水浸泡5分钟。步骤7
首先起锅倒水，水开放入姜、老鸭焯水2分钟撇去血沫捞出。步骤8
然后砂锅内倒入适量清水，放入老鸭、姜、大火煮沸转小火炖30分钟。步骤9
接着倒入干萝卜片，盐、枸杞、继续炖10分钟。步骤10
最后撒上葱花即可。