米饭的血糖生成指数是83.2，馒头的血糖生成指数是88.1，如果这两者非要一个比较，建议选择低血糖生成指数，也就是米饭，但也并不是糖尿病患者最佳的主食之一，糖尿病患者的主食应做类似以下的选择，如：
小米。它的血糖生成指数是61.5,同时100g里含有碳水化合物75.1g，蛋白质9.0g，脂肪3.1g，不溶性纤维1.6g，钙41mg，磷229mg，铁4.7-7.8mg，还有丰富的镁，锌，钾，硒等，而且它还是高钾食物，这样营养成分可以有助于降血糖的作用。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2021-05-21
米饭、面条和馒头，有糖尿病的人吃主食，你会选哪个？
本回答被网友采纳