请问豆腐与冬瓜可以一起吃吗？

Question

如题所述

Answer 1

冬瓜加豆腐这种吃法太香了，不用炒，不用炖，出锅2盘不够吃

Answer 2

豆腐与冬瓜可以一起吃，做法如下：

1.冬瓜切小块，豆腐切丁，洋葱切碎

2.热油锅爆香洋葱粒

3.放入冬瓜块

4.炒匀后放入豆腐丁一起翻炒

5.放少许开水炖一会

6.看着冬瓜变透明了放生抽

7.放盐放鸡精

8.溜上一些醋淋上香油即可

Answer 3

豆腐和冬瓜都是人们常吃的食品和蔬菜，二者炖、煮汤是一道很不错的菜肴。

豆腐不能与含草酸高的食物一起吃，其原因是豆腐含钙高，钙与草酸可生成难溶或不容的草酸钙，影响钙的吸收。如菠菜、竹笋、苋菜等含草酸高，但是如果将烹饪方法改变一下，还是可以的。如将菠菜、竹笋等含草酸高的食物先用开水过一下，就可除去大部分的草酸，就可以减少其影响。

冬瓜豆腐汤

原料：草菇10朵，冬瓜900克，豆腐2块，瘦肉150克，姜2片，盐适量

做法：

1、草菇洗干净，切片。 

2、冬瓜洗干净，切厚块。

3、豆腐冲洗干净。

4、瘦肉洗干净，汆烫再冲洗干净。

5、煲滚适量水，下草菇、冬瓜、豆腐、瘦肉、姜片，滚后改慢火煲2小时，下盐调味即成。

Answer 4

豆腐和冬瓜可以一起煮。
豆腐——蜂蜜，易致腹泻。
豆腐——鸡蛋，影响蛋白质的吸收。
豆腐——红糖，产生变性沉淀物，不利于吸收。
豆腐——菠菜，豆腐中的钙和镁与菠菜中的草酸结合成人体不易吸收的草酸钙和草酸镁。
豆腐——葱，产生不易吸收的草酸钙。
豆腐——牛奶，降低营养价值。

Answer 5

冬瓜可以和豆腐一起煮的
操作步骤：
主料：冬瓜、豆腐、海米
辅料：盐、鸡精、胡椒粉、香油
1、冬瓜洗干净并且去皮，切成小片儿,锅内倒油，油热以后放入海米，再放入切好的冬瓜片儿。
2、待冬瓜片儿有些变色且变软后，加入水，豆腐切成半公分厚的薄片放入锅内盖上盖子开始焖。
3、汤滚后，滗去汤内的沫儿，放入适量的盐、鸡精、胡椒粉，出锅淋上点香油即可