苹果是生活中最为常见的水果之一,人们乐于吃苹果,也乐于将苹果皮削掉再吃。其实,吃苹果最好不要削皮,你知道吗,被你削掉的“苹果皮”,却是一件名副其实的好宝贝。
一、苹果皮可以美容养颜,延缓衰老。
有时我们发现,即使是苹果干瘪了,但依然能够保持肉质不腐烂。苹果为什么能够长时间存放?原因之一就在于苹果皮拥有很强的抗氧化能力,甚至可以和维生素C相媲美。所以我们吃苹果最好能够连皮一起吃掉,对皮肤非常有好处,还有延年益寿的功效,甚至能降低患癌几率。
二、苹果皮可以强身健体,增免疫力。
我在查阅资料时得知,苹果皮中含有某些特殊的生物活性物质,而这类活性物质从其他渠道获取的数量是相当稀少。这些活性物质对我们有什么好处?答案就是增强人体细胞活性,提升代谢能力,增强人的体力,并提升免疫力。
三、苹果皮可以保持果肉新鲜,更有营养。
我们都知道,将苹果削皮之后,苹果白色的果肉很快就会变得污黄,这是因为苹果果肉在接触空气之后,营养物质被迅速氧化。所以,为了避免营养流失,建议我们在吃苹果时连皮一起吃,就能最大程度地保障营养不流失。
最后值得一提的是,现在市面上售卖的苹果,绝大多数喷洒过农药,并残留在苹果表皮上。所以,在我们没有将苹果完全清洗干净之前,还是可以把皮削掉的,毕竟那些营养和农药比起来,我们还是更忌惮后者。