食品中同时含有甜蜜素,安塞蜜,糖精钠违规吗?

如题所述

第1个回答  2020-07-21
只要不超过国家规定的限量就不算违规。因为国家对添加剂有明确规定。所以说,只要不超过国家规定的量就不算违规。
第2个回答  2020-07-22

要看用量的多少,用量是否符合国标来判定是否违规。   

   甜蜜素又称浓缩糖或甜素,化学名为环己基氨基磺酸钠,是一种常用的蔗糖替代品,甜度是蔗糖的 30~80 倍,在我国食品行业中有着广泛的应用,目前对其安全性尚有争议。不法商贩为了增加水果的卖相和甜度往水果表面或者内部喷洒或注入甜蜜素。消费者如果经常食用甜蜜素含量超标的饮料或其他食品,就会因摄入过量对人体的肝脏和神经系统造成危害,特别是对代谢排毒的能力较弱的老人、孕妇、小孩危害更明显。

甜蜜素限量

      安赛蜜(Acesulfame),又名为乙酞磺胺酸钾,俗称AK糖、阿尔适尔芳钾。它是一种有机合成盐,为非营养型甜味剂,甜度为蔗糖的200倍,与其他甜味剂使用时具有协同增甜效果。是一种无毒、安全的食品添加剂。与糖精钠、甜蜜素因分子结构式中都含有磺胺基团而称为磺胺类人工合成甜味剂。目前磺胺类人工合成甜味剂已经成为最主要的人工合成甜味剂,占合成甜味剂总量的90%以上。安赛蜜具有非常营养、口感好,无热量,对热和酸稳定性好的等特点,从而被迅速应用在食品、饮料、医药、日用化工等行业;并且在人体内不代谢、不吸收、是中老年、肥胖病人、糖尿病患者理想的安全性高的甜味剂。安赛蜜完全无热量,特别适合保健食品的生产。然而,安赛蜜为人工合成甜味剂,经常食用合成甜味剂超标的食品会对人体的肝脏和神经系统造成危害,特别是对老人、孕妇、小孩危害更为严重。

安赛蜜限量

      糖精钠((Saccharin Sodium, SAC)即邻磺酰苯甲酞亚胺钠,是一种人工合成甜味剂,又称为可溶性糖精,是糖精的钠盐,甜度为蔗糖的350 ~ 500倍,广泛添加于食品、医药、日用化工和饲料中。糖精钠进入人体后不供给能量,除了在味觉上引起甜的感觉外,无营养价值,以母体化合物形式随尿排出而进入环境水体。长期过量食用,不仅容易使人产生厌食,导致营养不良,甚至能对人体肝脏和神经系统造成危害。食用较多还会影响肠胃消化酶的正常分泌,降低小肠的吸收能力,使食欲减退。

糖精钠限量