很多典籍对一种食品或草药四气的定义是不一样的，例如我们不凭借查资料，仅凭借感官，如何判断西红柿、橙子、红枣等食物是寒的还是凉的，甚至精确平偏凉？
一样凉的，一样温的食物，如何配比，可以得到一份平的组合食物呢？当然草药也一样。
更改：甚至是精确到所谓的平偏凉，或平偏温。
话虽玄，理虽简，道颇深！读君一席话，胜读十年书！
仲景分六经，晋太医令，错解义例，纂乱原文，三丰后世弟子化十三字法则为各式套路，淡安、茂良等人效仿古人按证取穴，此虽以无为修有为之术愿，却实为医、道晦暗之始也。
在下不明内景，未能求实理于形气之中，实于道相失也，甚悔！
基于此，不知前辈仍有哪些嘱托？忘赐教，不胜感激！
你是学中医的？
我就多说几句吧。首先你要问下你自己，学医的目的是什么？如果仅仅是为了治病救人，则时时把玩儿《黄帝内经》和《伤寒论（桂林古本的）》结合多看病人慎重下药，足以做一个当代良医了。五子（房子车子金子儿子……）登科有望。
如果想追古代华陀、孙思邈、张仲景等人，则要立志走解脱生死之路。这事就更加玄了。对走上此路的人来说，此生了脱生死是第一位的，治病救人只是顺手而来的副产品而已。前述孙思邈、张仲景等前辈都是走修仙之路的人，所以有足下看到的光辉业绩。
这事太玄了，说出来恐怕板砖齐飞了。
俺也都是听旁人说的啊，就当俺是在吹牛说笑话。别当真啊。
早先在国外学了些年的经济，知道自己能力有限，拿诺贝尔恐怕希望不大，转而学点中医，至此不过2-3年，书也是胡乱读了点，思路时清晰时混乱，目的是把家人和周围朋友病都治好了，好修道，自私一把。本人讲话、脾气都有些欠揍，容易被拍砖，智商不高，但有骨气，不世俗，自然，爱交友。也希望往更好里走走看。
感觉孙真人和张太守路子还不大一样，化元华还好没留下什么“著作”，否则也容易被我等拍砖。
总之非常感谢你的提点，
私下聊吧。俺“无”权限。
博士你好，总用“估计”二字并非“博士”之道，玩笑一句而已。
同时，后学认为：秋季成熟之水果颇多，梨子似乎因于其色白而归肺经，因于其味甘而归胃经，少有酸味之梨，可归肝经。关于四气，还请不吝详授一二。
呵呵，估计也是个万全之道，事情总不能回答的太绝对，尤其是中医这样抽象的学问。你永远找不到一种能够量化的工具来测定中医，能测的出来的多半已经属於不在中医思维范畴指导内的了。
四气是人所感知到的，亦有从四季而来解释的，还有从五味来推演的。。。没有一个绝对的衡量标准，主要是阳性者就属温、属热，阳性是什麽？能振奋、升提、发热、外散者，所以大部分药食，只要有“阳性”作用者，就是属温属热。阴性亦同此理。而一般所说平性的药、食，亦非完全的处於不寒不热的绝对中间质，只是平性对人体的寒热阴阳影响较小罢了。记住：“万物皆有偏性”
其实你说的以“色白”来归类为肺经，何尝不是一个”解释”的好方法，但要知道，中医为人所诟病的也是“理的主观性太强，解释过於随意性”，我所要说的还是一个观念：中医是抽象的、宏观的、动态的（建议研究一下五运六气学说便能知道我所表达的），太过追求绝对，那便不是中医了。
另外，我反问您，是色白味甘这样的在先呢，还是先吃了梨后发现能缓解肺胃之病，所以套用色白味甘赋予解释呢？两者有很大区别。前者是理论指导（但想想这种理论能套用在所有东西上吗？），後者是经验在先而后“套用”理论来解释。。。我倾向於后者，毕竟不是所有白色之物都规肺经，不是味甘都归脾胃，很多情况下是吃了后发现有那样的作用，才加以解释，所以药物食物的性味归经亦是在“从经验筛选，再予理论支持”而来的。。。不知你是否理解我的意思？你也可以找相关书籍看看，探讨四气五味相关的书籍有很多的。
谢谢你的教授，如此，讨论寒热，不如讨论阴阳。辛甘发散为阳，与寒热和关？若只看阴阳，辨别寒热何意？没错，我的提问过于绝对，而恰恰我们生存的是一个相对的婆娑世界，此亦内经七篇所传之道。我的不解之处，主要是，历代本草典籍，为何有的典籍描述一个药食为温，有的却描述为平？同样不知是否有讨论价值的问题是：什么白色的天然药食不归肺经呢？若没有梨在手，萝卜、荸荠、百合、甘蔗该不该考虑呢？大道至简。
再次感谢！
历代本草典籍，为何有的典籍描述一个药食为温，有的却描述为平。。。这问题简单的解释，只能说个人观点、所处地区、或所苍集的资料、所承之师不一样。就像同样是人体，而中医却可以发展出个门各派来解释，你能说孰是孰非吗？并没有检验他们的工具吧？而四气五味就像吃甜食一样，你觉得甜的，在我看来或许味淡。。。同样辛热的药物如附子干姜等，在四川地区用量相对大，所以在其他地方认为的大辛大热的，或许在四川地区医师看来只属於“微”辛热。四气五味一样不能机械看待，要以相对的（中医看待任何事物都是相对的），内经不是有五方之说，五方之人用药皆不同，难道能以简单五行就能囊括五方之人的体质？每个人差异都非常大，所以我个人感觉这些太过细微的平、温、凉等差距是不必要过份较真的，看病时并没有一套非常细致的公式去衡量吧？最後给你举个例子：芡实、莲子是偏白色的吧，便是不归肺经的，所以只能说色白者“大部分”是归肺经的。难道绿色的中药都归肝经？那竹叶呢？浮萍呢？
气味、归经至今仍是一套模糊的理论，至今没有人能够非常确切去定义，如果你对这方面有兴趣，多找些文献资料来整理，或许能出一篇不错的论文。在百度上问是不会有你满意的答案的。。。
1. 关于第一个问题，受教了！
2. 莲子刚采下来晒干是黄色的，故归脾，而外皮暗红色，莲心味苦，归了心，又因为是子，所以归了肾。市场上的白色的莲子是经过熏蒸的。为的不会生虫，读书人可能有所不知。这类问题讨论起来意义不大，属小道，不过再拿几个学位耳
所以还是回到最初的问题：”凭借感官，如何判断西红柿、橙子、红枣等食物是寒的还是凉的，甚至是精确到所谓的平偏凉，或平偏温。“ 您是博士，不要被在下“带来带去”
呵呵，既然真想知道”凭借感官，如何判断西红柿、橙子、红枣等食物是寒的还是凉的，甚至是精确到所谓的平偏凉，或平偏温。“。。。那是凭藉您自己的感官吗？这问题只有当您有能力时才能做到吧？就像品酒师一样，仅凭藉感官就能品尝出是那个年分的红酒，每个人天赋各不相同啊。。。而关於莲子原本是黄色这我还真不知道，但为何解释莲肉时用黄色解释，而解释莲心时您就不用绿色，而用苦味解释呢（用五色解释那麽就归肝经了，难道能说不对吗？）。。。所以用来说理的“理”也是有选择性的。。。经验淬取出理论，理论反过来指导经验，并在经验当中再度翠取与淘汰，中医就是如此。。。
博士只是虚名，没什麽内涵的混个学历吧了呵呵。。。如楼下“周流六虚演无拘”先生所讲的我是相信的。。。涉猎一些五运六气、道家医书，可能能找到您想要的答案。。。
所以您的回答是：天赋。
我后面的提问仅仅是："什么白色的天然药食不归肺经呢？" 你告诉我是儿莲子。(这已经被推翻了)
莲子刚晒干是黄色的，黄的当然不归肺经咯，所以归了脾胃。
莲子是个整体，有这个性质归了这，有那个性质归了那。去心地的去了衣的莲子当然就不归心经咯，根本不苦没有红的成分了嘛，同样莲藕不是子，就不归肾。莲心色青归肝，要不怎么又涩精之功效呢？只是色青是表面，味苦是整体，所以归心成分多些似乎。
我的回答不仅是天赋，如果是天赋的话，难道古代名医都有天赋？在应用中药方面，能有天赋当然最好，没有天赋而成为名医者不是也很多吗？
"什么白色的天然药食不归肺经呢？呵呵。。。关於这问题你还是太过机械看待，那请您回答我，绿色而味淡的竹叶归何经？ 请用绿色、味淡来解释此问题。
另外，您提到“莲心色青归肝，要不怎么又涩精之功效呢？” 大部分典籍记载的莲心是归心与肾的，” 能涩精的，应该是归肾，而非肝。。。（这点请查阅中医基础理论，）“肾主藏精，而肝主疏泄”，为什麽绿色的莲心反而还归肾？请找出理论解释为何归肾。
涩和固都是方法，接近，但不同，涩为木性。
鲜竹叶绿，入药不绿。味道有苦、甘、有的淡，还有其他性质，如质量轻，位置在四旁，这也影响归经和药性。新鲜的绿竹叶入肝（你可以自己泡一杯试试感觉），而后世医家入药的竹叶早已是闷干，绿意全无，如何入肝？只能从其他性质考虑。此亦似绿茶与普洱之别也。若置身竹林，其绿意护眼收神，此肝木也。正如你所说，书上列出来的，只是作者所理解到的层面，非事物的全部。尽信书则无书
“新鲜的绿竹叶入肝（你可以自己泡一杯试试感觉）”我喝了是没什麽感觉呵呵，若您有感觉，那您这不就是凭感官吗？看样子您还是在一般人之上啊。。。如此说来其实您对自己的问题已经有了大致的答案，不是吗？ 我感觉您要的不是确切的答案，因为您都能找到否定的理论；您要的也不是模棱两可的答案。。。您要的是怎麽去做到“锻炼自己的感官”，直到自己能“用身体去感觉”，那还真的不是别人能帮您的了。。。由於我俗务繁忙，杂念过多，心思难静，学问过浅，您或可请教道家或气功大师。。。
追问您还是回答了在下诸多零散问题的，也陪伴了敝人许久，多谢！
导师曾告诉过我，本专科是学书本的，书上讲啥记啥，硕博士的目标是能够发现课本背后的内容的，小可以修正书本，中可以延伸理论，大可以创造完整的学说或理论，否则，照本宣科，仍是本专科层次。这是科学研究层面。
另一种层面，就你所提及的，我们都缺失了，真要了解中国文化，必须得了解、体悟那些
我相信我们今天的对话对我们将来彼此都颇有裨益的。拥抱一下
呵 当然不可照本宣科，要不我何必认为不能机械化看待书中的种种呢？
曾经有位名老中医告诉：“中医的精髓首先在继承，然後在临床中验证，去芜存菁”。。。鉴於中医博大精深，而我自认为本人对於中医学说与理论继承实在太少，故尚未有资格谈创新或创造学说。目前谈经验都不敢了，何以谈创新？若能从书中、跟师、临证中获得经验以助於治病便可，创新或理论估计等六七十岁后或许还有可能有资格说。。。
由衷期盼您能找到您想要的答案。。。倘若有天您能用感官去感知到药性，请通知在下您用的是什麽方法。。。共勉之！
如此分辨似有其理。
后学追问：
1，春季如何？
2，梅子成熟于农历3月，樱桃4月，枇杷5月，如何解？
3，有幸您提到大棚，大棚蔬果如何解？
1.春季成熟的有北方小麦，虽性热，经过冬雪藏于地下热性被抑制所以吃起来没事，南方的小麦则不行，南方小麦成熟没有冬雪覆盖，保持了原有特性，不但和面不吸水难活面，吃多了还烧心。所以南方人春夏不吃面。
2.梅子成熟于农历3月，樱桃4月，枇杷5月，都在未热之前成熟，沾有春气，味偏酸，性收引。
3.大棚瓜果蔬菜，违反自然规律，营养成分还没充分形成，只能当作充饥之物，并无药性。