我国在清代以前没有正规的理发店。清顺治年间，第一个理发店奉天府建立。
汉朝时期出现了以修理头发为职业的工匠。
南朝梁的贵族子弟都理发剃面，出现了专职的理发师，加上平民百姓也要理发，“栉工”朝廷有栉工外，为平民的私家“栉工”也产生了。栉，就是理发器。
“理发”一词，最早出现在宋代的文献中。此时理发业已比较发达，有了专门制造理发工具的作坊。那时，对理发师有个特殊的称呼叫“待诏”。后来，逐渐发展成一种技艺，一个行业。宋代时，私家理发业已形成了规模。
明朝时期由于社会活动增多，人们便注重自己的形象，理发业空前发达。
清朝满清入关时，满族贵族为了达到长久统治的需要，曾下“剃发令”，将汉族束发为髻改为金钱鼠尾，强制下令男子一律剃头梳辫，当时有“留发不留头，留头不留发”之举。
那时起，专门有朝廷的人挑着一幅剃头担子，后来挂铁搭连的地方，原先是挂刀的地方，不肯剃发就立即砍头。人们无奈去剃掉前额顶上的头发。当时，到处都有理发挑子，理发工手执剃刀沿街叫卖，给人理发。
辛亥革命后，临时政府明令剪辫。从此以后，许多在日本的中国理发师纷纷回国开设理发店。
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典故
剃头一事是从清朝入关后兴起来的。传说，有一年雍正皇帝头上长疮，梳辫子时不好受，他怀疑是梳头太监搞的鬼，一连杀了好几个太监。
当时有位姓罗的道士住在北京白云观中，他同情那些无辜的被杀者，便想办法制做了剃头刀、刮脸刀和梳辫子用的拢子、篦子之类的理发工具，并研究出按、捶、拿等一套理发的操作方法，教给梳头太监学用。
太监用这些工具和方法给雍正皇帝剃头、梳辫子，雍正皇帝感到很舒服。问来由，太监们上奏是罗道士传授的。
雍正便赐罗道士以“半朝銮驾、小执事”称号。罗道士于是成了理发匠的祖师爷。他死后，被葬在白云观里，即如今的“罗公塔”。雍正封他为“淡守一真人”。早年理发店里供奉的祖师爷，便是这位罗道士。
参考资料来源：百度百科--理发
但到了清代
留发不留头
: “提起刀人人没法，拉下水个个低头”。
:
: 这是一幅对联，上联在“法”字上大做文章，粗读“没法”，即没有办
: 法，“法”谐音，由可知没有头发的意思。下联中则说洗头时，无论地位高低贵贱，你都
: 得听理发师的。
当时的男性发式要求剃去前半边头发
所以出现了剃头匠这一职业
当然也代人编发辫
因为该职业是从澡堂的小工分支出来
所以旧时的剃头匠还传承着些须推拿按摩和掏耳朵的技艺
于是有了剃头匠一类似理发师的职业，但是他们都是流动的，没有什么固定铺头。还是没有理发店
只有替人洗头盘发的人
不过多是女性
就是梳头婆
服务对象也是女性
而男性的从业者都是由澡堂的搓澡工兼职
在清代
由于当时的男性发式要求剃去前半边头发
所以出现了剃头匠这一职业
当然也代人编发辫
因为该职业是从澡堂的小工分支出来
所以旧时的剃头匠还传承着些须推拿按摩和掏耳朵的技艺
在欧洲
理发师是城市卫生系统的一部分
可以追溯到古罗马时代
也是起源自澡堂这一行业
到黑暗时代公开洗浴被禁止
从而分离出理发师这一行业
除了理发刮胡
理发师还兼职放血疗法本回答被提问者采纳
即使在清朝那也是自己理
剃头可是很衰的事情
有大悲的事才剃头,一般的人不剃!