1、取一杯热水，把肥皂切碎投入其中，肥皂能完全溶解，冷却后成为一种半透明液体（肥皂较多则成冻），即为软水；若冷却后水面有一层未溶解的白沫则为硬水。
2、还可以用烧杯加热，在杯壁留下较多水垢的是硬水。因为硬水是含有较多的可溶性钙，镁物质的水，加热后，这些可溶性的钙镁物质转化成不可溶性的物质，沉淀杂质多的是硬水，杂质越多，水的硬度越大。
3、味觉辨别。
软水：钙镁的量少，味道柔和、适用泡茶、冲咖啡、做饭。
硬水：钙镁的量多，味道含矿物质越多，涩味和厚重感越强。
生活中如果长期使用硬水，会出现热水器效能降低，加湿器、淋浴喷头常被堵塞，沐浴、洗脸后，皮肤发涩、发紧，衣物、毛巾洗几次后发硬的现象；如果长期饮用硬水，水中的无机矿物质不能被有效地消化、吸收，便会积留在人体内，诱发动脉硬化、心血管、结石等各类疾病。
扩展资料
硬水软化方法
1、离子交换法：
采用特定的阳离子交换树脂，以钠离子将水中的钙镁离子置换出来，由于钠盐的溶解度很高，所以就避免了随温度的升高而造成水垢生成的情况。这种方法是目前最常用的标准方式。主要优点是：效果稳定准确，工艺成熟。可以将硬度降至0。采用这种方式的软化水设备一般也叫做“离子交换器”、软水机、软水器。
2、膜分离法：
纳滤膜（NF）及反渗透膜（RO）均可以拦截水中的钙镁离子，从而从根本上降低水的硬度。这种方法的特点是，效果明显而稳定，处理后的水适用范围广；但是对进水压力有较高要求，设备投资、运行成本都较高。一般较少用于专门的软化处理。
参考资料来源：百度百科——硬水
参考资料来源：百度百科——软水
参考资料来源：百度百科——硬水软化
随着生活水平的提高，人们对家庭用水安全也越来越重视，目前市面的净水产品也是五花八门，购买时促销人员的说词和测试也是让消费者如入云雾。那硬水与软水的区别到底有哪些，五个妙招教你马上识破硬水与软水的真面目。
区别硬水与软水的基本概念
硬水是指含有较多、可溶性、钙镁化合物的水。硬水并不对健康造成直接危害，但是会给生活带来好多麻烦，比如用水器具上结水垢、肥皂和清洁剂的洗涤效率减低等。
软水是指水的硬度低于8度的水，不含或含较少可溶性钙、镁化合物。
肥皂水测试法
取一杯热水，倒入肥皂水，轻轻搅拌。水面上出现泡沫的为软水，水面上出现浮渣的为硬水，浮渣越多，水的硬度越大。
蒸发皿测试法
把一样多的水用蒸发皿蒸发，残渣多的是硬水，残渣少或没有残渣的是软水。如果家里没蒸发皿，可用取一干净、干燥的玻璃片代替。
泡茶测试法
软水与硬水由于软水淡而无味，与茶叶契合度高，泡出的茶水味道柔和香醇；反之，由于硬水含有的钙镁量多，味道含矿物质越多，泡出的茶水涩味和厚重感越强，改变茶的色香味而大大降低其饮用价值。
镜片擦拭法
用两块干燥、干净的毛巾，分别沾上硬水和软水，拧干后擦拭镜片，晾干后观察镜片上水渍的为硬水，镜片上没有水渍，明亮如新的软水。
冰块观察法
分别用软水和硬水制成冰块,由于碳酸钙、碳酸镁不溶于水,可以观察到用硬水制成冰块颜色混浊，有异味,软水制成的冰块晶莹剔透,手感软滑。
你知道怎样鉴别软水和硬水吗