你好，菠菜跟牛奶是不可以一起食用的。因为什么呢？下面我来告诉大家：
菠菜营养丰富，但菠菜当中含有草酸根离子，牛奶当中含有钙离子，两者一起食用的话菠菜当中的草酸根离子就会跟牛奶当中的钙离子相结合形成草酸钙，这样会影响钙的吸收，有些人还容易造成结石病。所以菠菜不建议跟牛奶一起食用，要间隔一个小时左右为宜。
牛奶适合跟面包，饼干，各种五谷杂粮一起食用，谷物的蛋白质含量较低，而且赖氨酸这种重要的必需氨基酸含量不足。与牛奶配合，不仅可以提高蛋白质的供应量，还可以用牛奶中极为丰富的赖氨酸弥补谷类中氨基酸平衡的缺陷，从而提高谷物的营养价值。牛奶也可以用来冲芝麻糊、冲炒面、泡爆米花、煮玉米粥、煮大米粥等。
菠菜牛奶不可以一起吃。
一般来说牛奶和未经处理的菠菜是不宜同时食用的，菠菜中含有草酸，牛奶中富含有钙离子，两者结合产生的草酸钙是不溶于水的物质，会影响钙的吸收并且容易产生结石。一些时候会看到牛奶菠菜饼干，但其实现实生活中，菠菜和牛奶一起吃的话会引起痢疾，因此不建议菠菜搭配牛奶。
其实菠菜中含有大量的维生素K能够促进钙的吸收，对增强骨质非常有帮助，在炒菜之前先用沸水焯菠菜一分钟，就可以出去80%以上的草酸，而且不会流失维生素K，这样就可以了，比如牛奶菠菜汤，营养丰富，另有调理高血压、高脂血症、防治贫血等功效。
扩展资料：
牛奶和菠菜最好是不要放在一起吃，因为牛奶中含有丰富钙离子，而菠菜中却含有草酸，如果把它们两个放在一起吃的话，就会使得这两种物质发生反应，从而就会在我们的体内产生一种不易于消化的物质，这样就很有可能会使得我们出现消化不良的情况，所以我建议不要把它们放在一起吃，同时菠菜也不能够与豆腐一起吃，其他的豆制品最好也不要与菠菜放在一起吃。
菠菜中所含的酶能促进胃液和胰腺的分泌,有助于食物消化和营养的吸收。此外,菠菜中所含的膳食纤维可促进胃肠蠕动,加快大便的排出,对便秘、痔疮出血等有很好的疗效。抗衰老菠菜提取物具有促进培养细胞增殖的作用,能抗衰老。我国民间以菠菜汁洗脸,可清洁皮肤,减皱祛斑,使皮肤光洁。
牛级里含有钙，
两都会生成草酸钙，我们可以把波菜放在水里焯一下然后再吃，草酸好象就会减少很多本回答被提问者采纳