1、白菜：
白菜性凉，味甘，入肺、胃、大肠、膀胱诸经。所含营养成分除糖、蛋白质外，还有维生素B、维生素C、胡萝卜素以及钙、磷、铁、锌等矿物质，是最佳减肥绿叶蔬菜。
2、韭菜：
韭菜性温，生者味辛辣、熟者味甘甜，入肺、胃、肝、肾诸经，是粗纤维食品，在胃肠道吸水后迅速膨胀，不但能在能增进饱感，减少食量，还能润肠通便，排出体内过剩的营养物质，在减肥中有其不可忽视的作用。油菜、花菜、空心菜含热量低，不利于脂肪形成，也是理想的减肥蔬菜。
3、生菜：
生菜含有甘露醇可以促进人体血液的循环，叶绿素和大量的膳食纤维可以促进人体胃肠消化，经常食用不仅可以补充营养还能瘦身养生。
4、苹果：
100克/50卡路里苹果富含果胶，可以帮助肠胃蠕动、促进体内毒素的排泄，再加上苹果富含钾，热量不高，还可以防止腿部水肿，也是热衷于减肥的人的首选。
5、香蕉：
100克/125卡路里富含纤维质、钾质和 果胶等，可以有效地整肠，也有排除体内水分的效果，是一种很理想的减肥水果。
参考资料来源：百度百科-蔬菜减肥
参考资料来源：百度百科-水果减肥法
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2019-02-28
第2个回答 2020-09-26
这4种蔬菜让你越吃越瘦
第3个回答 2017-09-26
肥胖人群可选择含粗纤维较多、含糖低的蔬菜类水果，同时结合饮食、运动等综合措施，才能取得满意的减肥目的。
第4个回答 推荐于2017-09-25
◆能减肥的食物
1、冬瓜
2、黄瓜
3、丝瓜
4、白萝卜
5、紫菜
6、韭菜
7、海带
8、绿豆芽
9、辣椒
10、苹果
11、柠檬
12、木耳
13、醋
14、兔肉
15、赤小豆
16、大蒜
18、鹌鹑
19、茶 （茶具有消除油腻，减脂和降脂的作用）
20、荷叶茶 （每日用鲜荷叶50克~100克（干荷叶25克）煎汤代茶，连服3个月，能明显降低体重）
p.s.
水果减肥法 ：
是指除了水果以外，什麽东西都不吃，全日只吃水果，直到吃饱为止。
较为有效的减肥水果是苹果、奇异果、提子等。
水果减肥法小贴士
1 .每日吸收的热量不得低於800-1000 Kcal一天
2 .只吃水果的话，蛋白质的摄取会不足，所以每天可以喝点牛奶补充。
3 .不要只吃一种水果，否则营养会不够平均。
水果减肥的利与弊
1 .减重速度快,但是体重也很容易回升。
2 .长期只吃水果，会使血压变低，女性月经可能不规则或不来，或造成头发分叉，所以不应长时间进行。
3 .会营养不良
4.罐头水果食品会降低减肥功效,卡路里会相对提高。
5.榴连、荔枝、龙眼等热量较高，不益用来减肥,吃时要小心勿吃过量。
6.早上吃水果可以促进消化，而水果中的果糖可以提高血糖含量，让你精神奕奕。
而在两餐饭之间吃水果，更能减少胃气涨的现象。
二、蔬菜汤
基本组成：为青菜煮的汤，有两种基本搭配：
1.少量糖类＋蔬菜汤＝少吃（低热量减肥）。
青菜煮的汤无油，一碗只有20-30卡，即使每2小时喝一碗，一天就算喝上10碗也只有300-400卡。再加上少量蔬菜，或一天只吃一个马玲薯的吃法，基本上属于极低热量减肥法（指卡路里介于200-800卡的一种减肥方式）。
2.大量肉类＋蔬菜＝吃肉减肥
利用高蛋白饮食来造成脱水利尿的效果。
推荐吃法：
1、苹果餐
只需持续3日的苹果减肥法。其他可以喝水和茶。第3天晚上，喝一至二勺食用橄榄油。
2、菠萝减肥法
坚持一个星期只吃菠萝。其他用水分来补充。
3、煮鸡蛋减肥法
一天食用8～9个水煮鸡蛋、持续2个星期。不吃米饭等主食，可以和青菜、
葡萄、去掉油的肉一起吃。
4、小豆减肥法
将小豆炒熟，碾成粉末状，加入2勺牛奶，在进食前饮下2杯。
5、酸奶减肥法
一天只食用1～2顿酸奶，其他按平常时间进食。
6、黄豆粉可可减肥法
黄豆粉和可可粉与豆乳混合，于早晚餐前食用。进食量为平常的三分之一。
也可以加上麦芽和蜂蜜。
7、粉状牛奶减肥法
一天只进食1-2次粉状牛奶，坚持3至7天。本回答被网友采纳
1、冬瓜
2、黄瓜
3、丝瓜
4、白萝卜
5、紫菜
6、韭菜
7、海带
8、绿豆芽
9、辣椒
10、苹果
11、柠檬
12、木耳
13、醋
14、兔肉
15、赤小豆
16、大蒜
18、鹌鹑
19、茶 （茶具有消除油腻，减脂和降脂的作用）
20、荷叶茶 （每日用鲜荷叶50克~100克（干荷叶25克）煎汤代茶，连服3个月，能明显降低体重）
p.s.
水果减肥法 ：
是指除了水果以外，什麽东西都不吃，全日只吃水果，直到吃饱为止。
较为有效的减肥水果是苹果、奇异果、提子等。
水果减肥法小贴士
1 .每日吸收的热量不得低於800-1000 Kcal一天
2 .只吃水果的话，蛋白质的摄取会不足，所以每天可以喝点牛奶补充。
3 .不要只吃一种水果，否则营养会不够平均。
水果减肥的利与弊
1 .减重速度快,但是体重也很容易回升。
2 .长期只吃水果，会使血压变低，女性月经可能不规则或不来，或造成头发分叉，所以不应长时间进行。
3 .会营养不良
4.罐头水果食品会降低减肥功效,卡路里会相对提高。
5.榴连、荔枝、龙眼等热量较高，不益用来减肥,吃时要小心勿吃过量。
6.早上吃水果可以促进消化，而水果中的果糖可以提高血糖含量，让你精神奕奕。
而在两餐饭之间吃水果，更能减少胃气涨的现象。
二、蔬菜汤
基本组成：为青菜煮的汤，有两种基本搭配：
1.少量糖类＋蔬菜汤＝少吃（低热量减肥）。
青菜煮的汤无油，一碗只有20-30卡，即使每2小时喝一碗，一天就算喝上10碗也只有300-400卡。再加上少量蔬菜，或一天只吃一个马玲薯的吃法，基本上属于极低热量减肥法（指卡路里介于200-800卡的一种减肥方式）。
2.大量肉类＋蔬菜＝吃肉减肥
利用高蛋白饮食来造成脱水利尿的效果。
推荐吃法：
1、苹果餐
只需持续3日的苹果减肥法。其他可以喝水和茶。第3天晚上，喝一至二勺食用橄榄油。
2、菠萝减肥法
坚持一个星期只吃菠萝。其他用水分来补充。
3、煮鸡蛋减肥法
一天食用8～9个水煮鸡蛋、持续2个星期。不吃米饭等主食，可以和青菜、
葡萄、去掉油的肉一起吃。
4、小豆减肥法
将小豆炒熟，碾成粉末状，加入2勺牛奶，在进食前饮下2杯。
5、酸奶减肥法
一天只食用1～2顿酸奶，其他按平常时间进食。
6、黄豆粉可可减肥法
黄豆粉和可可粉与豆乳混合，于早晚餐前食用。进食量为平常的三分之一。
也可以加上麦芽和蜂蜜。
7、粉状牛奶减肥法
一天只进食1-2次粉状牛奶，坚持3至7天。本回答被网友采纳