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    • 食用碱能用作馒头吗？

    用作馒头的食用碱的用量怎么定？或者配方？

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    推荐答案   2011-08-18
    能，前面的定语都说了食用。
    随便加，依地区个人口味不同而不同。喜欢碱味的多加一些不喜欢就少加。
    比如宁波有一种面条叫碱水面，里面就放大量的碱。用来过面条的水只要用过一次水里就有很大的碱味颜色是黄绿色的，可想而知面条里的碱有多大量。
    温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
    其他回答
    第1个回答  2011-08-18
    一般都是用这个，量，凭经验。量多对身体有害
    第2个回答  2011-08-18
    可以，但不能超出使用量。
    第3个回答  2011-08-18
    可以
    第4个回答  2011-08-18
    可以，但很少的量
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