怎样才能让瓶子里结晶的蜂蜜融化??

如题所述

加热融化蜂蜜的方法:炉子加热
将蜂蜜用勺子舀到玻璃瓶里。将想要加热稀释的蜂蜜全部转移到常温状态的玻璃瓶里。玻璃瓶不但可以抗得了高温,还能将热传导到内容物上,因此是比较理想的加热容器。确保玻璃瓶是常温状态,一定不要是冷藏中刚取出的。因为要对它进行加热,剧烈的冷热变化可能使得玻璃瓶爆裂。玻璃瓶的盖子可以避免水意外溅入蜂蜜中。当然,盖子不是必要的,特别是对比较高的玻璃瓶来说
加热一锅水。在一个比较深的平底锅里加入差不多半锅水,高火加热到接近滚沸。因为锅的大小不同,水的份量可多可少,但是要确保有足够的水来温热蜂蜜。可以在往锅里加水的时候,把玻璃瓶放进去,看看水能淹到什么程度,正常的水量高度,应该和玻璃瓶里的蜂蜜高度差不多。
加热后的锅从炉子上拿开。当水接近滚沸时,将锅离火,放在一个可以抗热的平面上。或者,让锅继续放在炉子上,但是将火力调整到小火状态。等到水面不会再有气泡冒起时,再将玻璃瓶浸入水中。高温虽然不会让蜂蜜变成毒药,但是高于38°C的温度就会破坏蜂蜜中一些营养元素。
将装有蜂蜜的玻璃瓶浸入水中。将玻璃瓶直接进入水中,让热水环绕它。如果瓶子上盖着盖子,要确保盖子很松——这样一方面可以防水一方面可以让里面被加热膨胀的空气逸出。如果盖子很紧,里面的空气压力大,有可能导致瓶子爆裂。
搅拌,在温热的过程中,可以不时打开盖子,用汤匙搅拌搅拌蜂蜜,这样可以让蜂蜜融化得更均匀更快点。
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第1个回答  2014-05-21
看来别人的回答,都是抄袭来的。用百度来回答百度有意思吗。想融化就加热,加热就破坏营养成份,而且抑菌成份破坏,蜂蜜就不好保存啦。我没懂你为什么要融化他
第2个回答  2011-08-20

如果你买的是纯蜂蜜,现在这样的室温,只要放在常温下,慢慢自然就融化了!除非不是纯蜜!

第3个回答  2011-08-28
蜂蜜自身是一种结构很完美的食品,所以你要结晶蜜最好不要加热,你吃的时候可以用40度左右温水稀释在吃~~或者用碗一类装好,再把碗放在60度一下温水里,让蜂蜜自己慢慢化开!
我是做蜂蜜的!淘宝“哀牢山野蜂蜜”
第4个回答  2011-08-25
把瓶子弄热一点