牛肉 胡萝卜 土豆 西红柿能一起煮吗

Question

如题所述

Answer 1

可以，以下是这些食材一起煮汤的方法：

主料：牛肉650g、包菜半颗、土豆1个、胡萝卜1根、洋葱半个、西红柿2个

辅料：橄榄油适量、盐5g、味精3g、料酒3ml、番茄酱20ml、牛奶30ml、葱3根、姜1块、黑胡椒粉3g

步骤：

1、牛肉切块泡去血水，中间换一次水

2、准备蔬菜

3、牛肉冷水下锅，放入适量料酒去腥，水开撇去血沫

4、血沫漂清后放入拍松的姜一块，葱打结，炖煮

5、西红柿热水烫去外皮

6、西红柿去皮后切块，洋葱改刀

7、胡萝卜和土豆去皮切块

8、包菜洗净改刀成块或手撕

9、锅中倒橄榄油，黄油最好

10、下洋葱和西红柿

11、加入番茄酱

12、翻炒后加胡萝卜和土豆块

13、加入适量黑胡椒粉

14、翻炒

15、牛肉用普通锅炖大约需要1个半到两小时可酥烂，加入炒好的蔬菜

16、炖煮至汤呈红色，加盐调味

17、临出锅前十分钟最有加入包菜

18、放入适量的自制味精，临出锅加一点牛奶，也可以不加

19、出锅装碗

Answer 2

可以一起煮的，可以做成西红柿土豆炖牛肉进行食用，具体做法如下：

准备材料：熟牛腩 1碗、土豆 2个、胡萝卜 1个、西红柿 4个、牛腩高汤 0.5盒、番茄酱 1袋、盐 适量、白糖 适量。

1、将土豆去皮滚刀切块，放一旁备用。

2、胡萝卜去皮滚刀切块，如下图所示。

3、西红柿切块，放一旁备用。

4、锅中放油，油热放入西红柿，番茄酱，土豆，胡萝卜和牛肉翻炒片刻。

5、加入牛腩高汤。

6、大火炖开后小火慢炖20分钟后放入适量盐和糖。

7、出锅放入香菜点缀，这样西红柿土豆胡萝卜炖牛腩就完成了。

本回答被网友采纳

Answer 3

有一道菜叫番茄牛腩，胡萝卜和土豆都是根茎类蔬菜，放在一起煮没问题的。
顺序是先红烧一下牛肉然后炖一个半小时，然后放入土豆胡萝卜二十分钟，最后再放番茄（最好是炒过的成酱的）本回答被提问者和网友采纳

Answer 4

可以吧追答

好像西餐有很多这样的搭配

Answer 5

这就是经典作法！最好是牛腩，带点肥的！