首先我们可以蒸米糕，大米面和玉米面蒸的米糕非常好吃，充斥着两者的香气。就像其他米糕一样，蒸的时间、火候也都按照以往方式进行。
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其次我们还可以做馒头，除了大米面和玉米面，大家还可以加入自己喜欢吃的其他面粉，一起混合后，和面发酵，蒸等。
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再就是熬粥了，这个想必大家都试过了把，倒入适量水锅开后加入提前搅和好的大米玉米面汤，倒入再次锅开，即可品尝大米玉米面粥。
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还可以做大米玉米疙瘩汤，再加入少许香菜，鸡蛋，番茄、豆腐等等更加美味可口。
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除了上面的做法，还有一个做法，只有80后、90后或者年纪更长的人才吃过的美食：炒大米玉米面。配料：需要大米玉米混合面粉，葱花等辅料。
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温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2021-02-17
玉米面
200g
面粉
80g
辅料 1种
发酵粉 3g
调料 2种
油 适量糖 适量
烹饪步骤 11步
步骤1
玉米面
步骤2
加入白面，搅拌均匀
步骤3
发酵粉5g,我买的小包装，一袋正好5g
步骤4
发酵粉放适量温水，搅拌至融化
步骤5
加入适量白砂糖。原来总是用绵白糖，今天家里没有了，就用白砂糖凑合了。
步骤6
加水，用筷子和稀。就像这样，糊状
步骤7
我发了1个小时左右，成这种蜂窝状了
步骤8
电饼铛预热后，放油，用勺子舀一勺，缓慢倒入模具。
步骤9
煎至两面金黄。
步骤10
摆个造型
步骤11
出锅了
小贴士
白砂糖不好融化，建议用绵白糖。 发酵粉不能用热水，影响效果。
200g
面粉
80g
辅料 1种
发酵粉 3g
调料 2种
油 适量糖 适量
烹饪步骤 11步
步骤1
玉米面
步骤2
加入白面，搅拌均匀
步骤3
发酵粉5g,我买的小包装，一袋正好5g
步骤4
发酵粉放适量温水，搅拌至融化
步骤5
加入适量白砂糖。原来总是用绵白糖，今天家里没有了，就用白砂糖凑合了。
步骤6
加水，用筷子和稀。就像这样，糊状
步骤7
我发了1个小时左右，成这种蜂窝状了
步骤8
电饼铛预热后，放油，用勺子舀一勺，缓慢倒入模具。
步骤9
煎至两面金黄。
步骤10
摆个造型
步骤11
出锅了
小贴士
白砂糖不好融化，建议用绵白糖。 发酵粉不能用热水，影响效果。