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生肉没洗就搅肉馅了 对健康有什么影响
在市场买的 卖家就直接切完直接搅了 小宝宝也吃了 会有什么影响吗
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推荐答案 2012-01-13
没关系,虽然没进行清洗上面会残留一些细菌,但是肉类不像是蔬菜会有很多农药之类的,一定要进行清洗,只要烹饪的时候充分加热,细菌会被消灭的。我想自己家做饭又不像饭店为了好看随便炒几下,自己做的食物一定是熟透了的,所以放心,对小宝宝不会有什么影响的,不过以后还是注意点,毕竟小孩的体质比大人要差很多
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其他回答
第1个回答 2012-01-14
一般来说,市场上肉应该是没有什么问题的,就是叫他帮你绞肉的时候,最好是叫他洗干净点,因为他们一般用的都是冷水,或者不是干净水直接涮两哈就绞的,所以是有那么一些我、不卫生的。如果觉得不放心可以拿回家之后再用干净水洗干净了来再炒、、、、、、
第2个回答 2012-01-13
不干不净,吃了没病。
在外吃的含肉馅的食物,没洗的多了去。
第3个回答 2012-01-13
不要紧,做饭的时候充分加热,让它熟透,可以消毒。
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肉馅
,请问买回来的肉剁馅前还需要拿水冲洗吗?
答:
这样做虽然更加卫生,
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。肉类含有丰富的蛋白质,在热水的浸泡下,蛋白质会溶于水中,造成营养流失。同样的,还有一些氨基酸类鲜味物质、B族维生素等也会溶于水中。有实验曾证明,将鸡胸肉浸泡在热水中,会损失相当多的可溶性含氮物,超过肉中总含氮量的5%。正确的清洗方法:可...
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