材 料:
葱末、芹菜末、油酥红葱头各1小匙
高汤8杯 *油1大匙 *内馅--绞肉4两,白胡椒粉、麻油各1/8小匙,荸荠末1大匙,太白粉、盐各1/2小匙
外皮--糯米粉1杯,冷水1/5杯
调味料:
*盐1/4小匙 *白胡椒粉1/8小匙 *麻油1小匙
作法 :
绞肉中加入白 胡椒粉、盐、 荸荠末、太白粉、麻油拌匀,做成肉馅 。
外皮与芝麻汤圆。作法相同,并包入肉馅。
油烧热,加葱末、盐、高汤煮滚后,将汤圆放入,煮至浮起( 约2分钟盛出),再撒些芹菜末、油酥红葱 头、 白胡椒粉及淋上麻油。
教你汤圆简单又香甜好吃的做法