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怎么做牛奶冰棍
如题所述
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推荐答案 推荐于2016-07-05
伊利营养舒化奶1盒(250毫升),鸡蛋1只(只取蛋黄),糖20克,玉米淀粉12克,盐一丁丁点,香草香精2滴(也可不用)。将玉米淀粉、糖和盐在锅中混合。将舒化奶一点一点地慢慢倒入锅中,边倒边搅拌均匀。将蛋黄也倒入锅中,并与材料充分搅拌融合。
用中火加热牛奶液,边加热边搅拌,很快就会出现比较的沸腾泡泡,立刻转微火,越小越好。继续搅拌大约1分钟,让牛奶液稍稍地有一点点粘稠感。然后关火,倒入两滴香草香精搅拌均匀。将混合好的牛奶液倒入冰棍模具中,然后放入冰箱冷冻室冷藏约4小时或者更长。
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第1个回答 2014-07-26
1.锅里加500g的水,烧至沸腾。2.然后加入 砂糖里面,搅拌融化 3.把火调小,再加入奶粉里面 4.然后再加一大勺糯米粉里面 5.关火,搅拌均匀后,最后加一点盐里面 6.静置放凉,或者隔冰水加速冷却 7.最后倒进磨具里面,插上配套的冰棒棍就放进冰箱冷冻起来,冻上6个小时以上!
第2个回答 2019-01-29
原来冰棍的做法这么简单,只需要1分钟就能学会!
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味的
冰棍怎么做
答:
1、碗中倒入
纯牛奶
,动物性鲜奶油,用手动蛋抽搅拌均匀。2、加入砂糖,玉米淀粉,奶粉,再次搅拌均匀。3、将搅拌好的牛奶倒入到不粘锅中 4、一边搅拌一边熬,避免糊底和结块。5、将牛奶煮到汤汁变浓稠。6、用小滤网过滤到杯中,冷至室温。7、然后放入冰箱中冷藏。8、雪糕模放平,将盖子打开。9...
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