鸡爪可以煲什么汤好

Question

如题所述

Answer 1

黑豆鸡爪汤

材料

主料：黑豆100克，鸡爪250克，盐适量。

做法

1、将黑豆拣去杂质，用清水浸泡30分钟，备用；鸡爪洗净，放入沸水锅中烫透。 
2、锅上火入水，将鸡爪、黑豆放入，先用武火煮沸，撇去浮沫，再改用文火煮至肉、豆烂熟，加盐调味即可食用。

小诀窍

清淡，咸香，可每日服1剂，连食10日。黑豆即黑大豆。含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等。并含有大豆黄酮甙、胆碱、大豆甾醇、叶酸、泛酸等。其味甘，性平，有补肾滋阴、补血明日之功效。

山药鸡爪汤

材料

鸡爪，蘑菇，生姜片，山药，适量精盐

做法

1、鸡爪洗净去脚趾后，用刀斩成小块。 
2、蘑菇洗净后焯水，捞出备用。 
3、鸡爪用开水焯过，捞出。 
4、砂锅里添水，放入鸡爪、生姜片大火煮开后改小火炖制30分钟。 
5、山药去皮，切滚刀块。 
6、把山药块、焯过水的蘑菇倒入砂锅后，继续小火炖制20分钟后，加适量精盐即可。

Answer 2

美容鸡爪汤，加入薏米眉豆去湿气，还特别添加红枣和枸杞美容养颜，另汤更加好喝
主料
鸡爪300克
阿胶枣10只
枸杞10克
薏米30克
眉豆30克
姜20克
莲子60克
辅料
盐6克
味精少许
步骤1祛湿鸡爪汤的做法大全
准备好鸡爪和食材
步骤2祛湿鸡爪汤的做法图解
把鸡爪和其它食材放入砂锅
步骤3祛湿鸡爪汤的家常做法
倒入适量水大火熬煮
步骤4祛湿鸡爪汤的简单做法
熬粥煮五十分钟
步骤5祛湿鸡爪汤怎么吃
下枸杞熬煮十分钟即可
步骤6祛湿鸡爪汤怎么做
下盐和味精调味即可
成品图

烹饪技巧
鸡爪的胶原蛋白比较丰富，美容养颜，鸡爪买新鲜的比较好，冷冻的鸡爪最好搭一块瘦肉或骨头一起熬，味道鲜一些，不然冷冻鸡爪熬出来没鲜味

Answer 3

鸡爪有非常多种做法，我比较喜欢的做法是鸡爪和木瓜一起煲汤，可以美容养颜；鸡爪也可以和一些滋补药材比如清补凉这些说一起煲益气滋养，还可以煲鱼漂排骨，汤汁浓稠，益气补养身体而且非常好喝。

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