早餐喝牛奶还是酸奶好

Question

如题所述

Answer 1

从消化吸收的角度，在早餐喝牛奶，一定要先吃一点其他食物后再喝牛奶，使牛奶在胃肠中停留多一些时间，使牛奶在胃中与其他食物混合，在胃肠中停留时间延长，有利于其营养成分的消化吸收。喝酸奶也一样，但由于酸奶中的乳糖被分解，加上乳酸菌的作用，酸奶更容易消化。
但从保健效果来说，酸奶更好。它有调节免疫、预防肠道感染疾病、改善胃肠功能的作用，所以为保证一天的精神充沛，还是喝酸奶。
总是均衡营养好。牛奶里面的乳糖不容易被吸收。酸奶平衡菌群的，好处多些。
牛奶最好别太多。牛奶属于酸性物质，中和血液里面，甚至夺走骨头里面的碱性物质，包括钙。人体需要弱碱性，每天应该吃充足的蔬菜和水果。
喝牛奶容易上火和过敏。人是否适合喝牛奶，根据各人的体质和年龄等。可能奶牛吃很多激素和生长素才产出很多牛奶来？牛奶营养非常好，但是对于小牛来说是这样说的。牛奶是小牛喝最好的。牛有四个胃，人无法相比。牛奶20分钟产生一代细菌。我们买到的牛奶是经过工厂加工过，或者加入大量防腐剂。牛奶里面的乳糖不容易被吸收。很多人给BB喝牛奶，可能导致经常生病咳嗽发烧，打针吃药，损害健康，后患多多。与牛奶相比，吃抗癌的西红柿煮鸡蛋就舒服多啦。奸商多，很多小店的鲜奶卖多少就拿多少放进冰箱冷冻，很多奶品可能在常温放置两三天了。喝牛奶有益于增高，但是如果经常因为喝牛奶生病，后果可能不轻。

Answer 2

酸奶和牛奶相比，
热量稍高一点点。因为其中加入了7%的糖。全脂加糖酸奶热量为90千卡/100克，低脂加糖70千卡，全脂无糖酸奶60千卡/100克。
从营养价值来说，两者差异不是很大，都是钙的最佳来源，也是蛋白质、维生素AD和维生素B族的好来源。
从保健效果来说，酸奶更好。它有调节免疫、预防肠道感染疾病、改善胃肠功能的作用，是世界公认的健康食品。
从饱腹感来说，两者都很好。轻微饥饿时喝一杯牛奶或酸奶可以有效缓解迫切的食欲，可减少下一餐的进餐量。但饭后喝都没有减肥效果。
空腹喝牛奶绝对无害，仅仅是吸收率略有降低。但是，既然要减肥，蛋白质吸收率降低百分之十，又有甚么不能接受的啊。如果没有胃溃疡病，酸奶也可以空腹喝。乳酸菌死掉一部分反正也没有什么害处，仅仅是保健效果不如都是活菌那么大而已。
从中医角度说，牛奶可能让某些人上火；还有很多人喝牛奶肚子不舒服，然而酸奶适合于所有人，也不会上火。只要酸奶不太凉，就可以一年四季饮用。
酸奶和牛奶的对比
酸奶由纯牛奶发酵而成，除保留了鲜牛奶的全部营养成分外，在发酵过程中乳酸菌还可产生人体营养所必须的多种维生素，如维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12等。
酸奶还是钙的良好来源。虽然说酸奶的营养成分取决于原料奶的来源和成分，但是一般说，酸奶比原料奶的成分都有所提高，一方面因为原料质量的要求高，另一方面因为有些酸奶制作中加入少量奶粉。所以一般来讲，饮用一杯15O克的酸奶，可以满足10岁以下儿童所需的一天钙量的1/3，成人钙量的1/5。
面粉经发酵制成馒头就容易消化吸收，牛奶发酵制成酸奶也有同样效果，发酵过程使奶中糖、蛋白质有2O%左右被分解成为小的分子，如半乳糖和乳酸，小的肽链和氨基酸等。
奶中脂肪含量一般是3%～5%，经发酵后，乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍。这些变化使酸奶更易消化和吸收，各种营养物质的利用率也提高。特别是对乳糖消化不良的人群，吃酸奶也不会发生腹胀、气多或腹泻现象。
鲜奶中钙含量丰富，经发酵后，钙等矿物质都不发生变化，但发酵后产生的乳酸，可有效地提高钙、磷在人体中的利用率，所以酸奶中的钙磷更容易被人体吸收。

Answer 3

牛奶。以为酸奶是经过加工的饮品。还有就是空腹吃或者喝酸的东西对胃不好的

Answer 4

喝纯牛奶好牛奶营养高！尤其在夏天更要和奶，酸奶也还可以

Answer 5

空腹不宜喝酸奶，早餐后喝或下午喝比较好。