青汁怎么冲泡？

Question

如题所述

Answer 1

大麦青汁用冷水和热水冲都是可以的，不过最好使用温水，另外要注意的是一定不要使用开水，并且水温最好不要高于40°C。

大麦若叶青汁粉中还有丰富的活性酶，高温会破坏活性酶的活性，降低大麦若叶青汁的营养程度，所以，在冲泡青汁时，水的温度不能高于40度。特别要注意：记得一定不要用开水直接冲，不然活性会被破坏。
需要用温水来激活酶的活性，因为酶的最佳活跃温度是接近我们的体温；低于此温度，酶不活跃，甚至处于休眠的状态；而高于37度的话，酶的活跃度异常的高，但生命时间急剧缩短，甚至还没对人体发生反应就终止结束了。青汁接近人体温度的温水中的活性是最好的，生命时间也是相对最好的，才能发挥最大的作用。

Answer 2

建议可以选用温开水或者是凉开水来进行冲泡，最好是温度低于五十摄氏度的，因为其中含有很多的营养成分，比如大量蔬菜中的维生素，矿物质和各种抗氧化成分，会非常容易被80摄氏度以上的沸水冲泡掉。其次是建议可以配合牛奶、豆浆和各类果汁来一起进行冲泡，这样可以使得青汁的味道更佳美味，并且增加了蛋白质和其他的膳食纤维本回答被网友采纳

Answer 3

第一步：餐前或餐后取1袋大麦若叶青汁粉，大约5克左右，放入水杯中。
第二步：用50℃以下的温开水冲调，也可用酸奶、果汁、 牛奶、豆奶等饮料冲调。(如果觉得口感不适合，还可以加一些蜂蜜)本回答被提问者采纳