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黄花鱼怎么选购
如题所述
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推荐答案 2024-03-21
1、看外观辨颜色
自然生长的黄花鱼黄颜色较淡、较柔和,鱼体背面和上侧面黄褐色,下侧面和腹面金黄色,胸鳍和腹鳍黄色,黄色自然有光泽,唇部橘红色。
2、擦拭鱼体
黄花鱼本身不褪色、用纸擦拭的时候会有略微浅黄的粘液,染色的黄花鱼擦拭就会褪色,柠檬黄、日落黄都溶于水。
3、刮鱼鳞
黄花鱼刮掉鱼鳞后鱼体上依然有自然的黄色,洗后依然不褪色;大黄花鱼的鱼鳞相对比较小。
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的方式有哪些?
答:
选购黄花鱼的方式有以下几点:观察外观:优质的黄花鱼体形完整
,鱼鳞紧密,鱼皮光滑,无破损和淤血。鱼眼应明亮饱满,无浑浊和凹陷。鱼鳃应呈鲜红色,无腥臭味。此外,注意观察鱼肚是否有异常膨胀,这可能是鱼在捕捞过程中受到损伤或者不新鲜的表现。
闻气味
:新鲜的黄花鱼应该有淡淡的海腥味,而无腥臭味。如果...
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