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为什么猪肉煮了还是红色的?
如题所述
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推荐答案 2019-12-24
你跟经豆之类的红色物品一起煮当然是红的啦,不然就是没煮熟了
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猪肉煮了
汤
还是红色的
答:
猪肉煮了汤,猪肉颜色还是红色的,
这是由于添加了亚硝酸盐
,这类肉不能吃。食品中的亚硝酸盐来源于食品添加剂,目的是保持食品风味和颜色的活性剂。可是它的危害也很大,短时间内摄入大剂量亚硝酸盐可以导致急性中毒。亚硝酸盐会在体内积累,长此以往,致癌因素在身体里慢慢蓄积,也许要在十年二十年后...
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