牛肉丸子的吃法

Question

如题所述

Answer 1

青椒牛肉丸

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每颗牛肉丸切成3片。青椒切条。

炒锅不下油，小火将芝麻煸成微黄。乘出备用。

下少许油加热，下牛肉丸炒至牛肉丸边起少许焦黄色，乘出备用。

爆炒青椒，下少许水闷熟，待水干了加入牛肉丸和芝麻炒匀，加盐提味。

潮汕清汤牛肉丸

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潮汕清汤牛肉丸的做法

准备牛肉丸。

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潮汕清汤牛肉丸的做法 步骤1

西生菜、香菜洗净。

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潮汕清汤牛肉丸的做法 步骤2

再准备些潮汕辣椒酱、炸蒜茸，西生菜和香菜放在大碗中。

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潮汕清汤牛肉丸的做法 步骤3

烧热一锅水至80-90度，放入牛肉丸煮，水开后再煮2分钟左右。

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潮汕清汤牛肉丸的做法 步骤4

待牛肉丸变大浮上水面，即可关火。加入1/2茶勺盐调味。

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潮汕清汤牛肉丸的做法 步骤5

趁热将牛肉丸连同煮牛肉丸水一同倒入生菜、香菜碗中，汤面撒上炸蒜茸——美味又简单的潮汕清汤牛肉丸就煮好了！
牛肉丸弹牙不说，一咬还爆汁～汤也鲜美好喝。真不知如到当地品尝还能怎样地更加美味？…

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潮汕清汤牛肉丸的做法 步骤6

牛肉丸吃时可蘸潮汕辣椒酱或当地一种略呈绿色的沙茶酱吃。

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潮汕清汤牛肉丸的做法 步骤7

Answer 2

咖喱牛肉丸、青椒炒牛肉丸、烤牛肉丸串、红烧牛肉丸、牛肉丸排骨沙茶煲都是不错的牛肉丸的吃法、牛肉丸子汤。